羅非魚經過五個多月的海水養殖，還需分開養殖一個月方可上市。記者 李波 攝

????養殖羅非魚并不罕見，但大多數人采用的是淡水養殖。在遂溪縣樂民鎮海山村，村民黃迪通過科學技術創新模式，引入過濾海水，用自然貝殼類產品調節海水酸堿度，使羅非魚能夠在鹽度為18-20度的海水下生存，并采用每畝投放1.3萬尾魚苗的高密度養殖，畝產可達5000多公斤，成為海山村乃至樂民鎮致富帶頭人。

????高密度科學綠色養殖

????用貝殼調節海水鹽度

????位于遂溪樂民鎮海山村2000多畝的魚塘波光粼粼，打氧機在不停轉動，每個魚塘都有一條大水管，源源不斷地將海水抽入塘中，工人在塘邊細細查看塘魚的生長情況。這里和普通的養殖場沒有多大區別，若不是經黃迪介紹，很難想象這里就是樂民鎮海水羅非的養殖基地。

????“目前在全國，很少有人會在1畝的魚塘投放1.3萬尾魚苗！”黃迪自豪地說，一位在吳川搞魚類養殖的朋友曾將信將疑地問他“這么高的投放密度會不會影響養殖質量？”然而，實踐證明黃迪成功了，他養出來的魚不僅肉質鮮美，而且還保證了產量。在養殖基地，記者發現魚塘旁邊有一個深井，抽上來的海水經過這個“深沙層過濾井”后才能排入魚塘。為了保證水質，所有魚塘的底部都挖了一個吸式排污道，既有排污作用又有凈化效果；吸出來的廢棄物并非直排入海，而是要經過消毒過濾池循環利用，達到綠色、環保的效果。

????“海水羅非魚的養殖除了要注重海水質量外，還需注意的是海水的鹽度。”黃迪說，投放魚苗時，要讓魚兒不斷“學習”適應，就像堤壩開閘放行一樣，海水的鹽度應逐級提高，并用自然生態貝殼類產品調節海水酸堿度。海水羅非魚如果是供應給酒樓做刺身的，在上市前還需投放到過濾凈化池喂養20天左右，在保證魚肉達到生吃標準后才能上市。