澳大利亞淡水龍蝦。

日前，廉江本土養殖的100多公斤澳大利亞淡水龍蝦，在湛江機場“坐”上經深圳轉機往烏魯木齊的班機，經過13個小時的空中旅程，當天下午，遠在烏魯木齊的餐館老板張總如約收到來自廉江的龍蝦，存活率達90%。

廉江人黃灼平的養殖場位于九洲江邊上。去年，他從臺灣引進澳大利亞淡水龍蝦種苗，經過兩年來的精心養殖，如今終于迎來了收成。本月初，淡水龍蝦個體普遍長到150克以上，最大的已有500克。昨日，黃灼平提著兩只青綠色的淡水龍蝦向記者展示一番，龍蝦揮舞著兩只大蝦鉗，顯得虎虎生威。

從空中鳥瞰位于廉江吉水鎮踏窖村的澳大利亞淡水龍蝦養殖場。記者 郎樹臣 陳煜 航拍

11月中旬，黃灼平接到一個來自新疆烏魯木齊的陌生電話。當地從事餐飲行業的張總在網上看到有關廉江引進澳大利亞淡水龍蝦的新聞（《湛江日報》2015年1月18日《我市首次引進“澳大利亞淡水龍蝦”養殖成功》）后，幾經輾轉找到了黃灼平，要求購買100公斤淡水龍蝦，投放烏魯木齊市場。

隨后，黃灼平從蝦池里撈了100多公斤龍蝦，迅速裝箱打包，并在箱里放上冰塊，讓龍蝦進入“冬眠”狀態。龍蝦從廉江吉水鎮的養殖場出發，到湛江機場“坐”上飛往深圳的班機，最后從深圳直飛烏魯木齊。經過13個小時的空中旅程，龍蝦“飛”抵烏魯木齊。如約收到龍蝦的張總，欣喜地向黃灼平表示，這批淡水龍蝦灑一下水就醒過來了，還活蹦亂跳的，存活率達90%。