硇洲島上的硇洲鮑魚。 記者 劉冀城 攝
“套牌”鮑魚隨處可見
“天然的硇洲鮑俗名九孔鮑，體型比較頎長，外殼有分層的顏色互隔，根據不同時期食用的海藻呈現不同的顏色，口感清甜，鮮脆，有嚼勁。現市場上賣的鮑魚一般都是福建鮑，不管在體型或口感上都無法和硇洲鮑媲美。”梁愛周告訴記者，由于硇洲鮑魚的知名度高，市場上套硇洲鮑的牌子隨處可見，干貨更甚。
硇洲鮑貨不出島 特色專營覓出路
2015-01-28 10:27
來源：湛江日報
作者：文/歐丹丹 圖/劉冀城
