夢想：讓全國人民吃上湛江生猛海鮮

萬康才手握“醉氧”技術，原本可作為“鎮山之寶”秘不外傳，但他沒有這樣做。

“全國這么多城市，這么大的海鮮市場，不可能一人獨占。”目前，包括湛江本地和海南、廣西等省區眾多水產企業，紛紛與萬康才合作，希望能拜師學藝。對此，萬康才也非常慷慨，均傾囊相授。

萬康才說，湛江是農海產品大市，各式海鮮馳名中外。他的夢想就是要讓全國人民都能享受到來自湛江的生猛海鮮。“醉氧”作為新型冷鏈物流技術，解決了活鮮不能長途運輸的瓶頸問題，能夠助力湛江農海產品走向全國。

在萬康才和一些企業家的示范帶動下，我市冷鏈物流行業也迎來發展新機遇。近年來，我市水產品、農產品交易量逐年增加，冷鏈物流技術在一些規模較大的企業得到推廣應用，初步形成了農產品生產加工、市場批發、冷鏈物流三位一體的物流體系。目前，全市共有冷藏庫47個，冷庫總容量約56.75萬噸，機械冷藏汽車約500輛。

今年，市委市政府計劃重點引導、支持和扶持冷鏈物流產業發展。通過培育冷鏈物流龍頭企業、示范區和若干個農海產品加工龍頭企業，在廣東乃至全國冷鏈物流行業樹立品牌。