6月26日，雷州市松竹鎮特種稻種植基地，工作人員正駕駛收割機在800畝的特種稻田里進行收割。 記者 劉冀城 吳智恒 航拍

“這800畝特種稻獲豐收意義非同小可，在未來兩年，將可改寫整個雷州東西洋傳統水稻種植格局。”站在雷州市松竹鎮源泰農業特種稻種植基地上，望著眼前800畝特種稻收割的喜人場景，作為這片特種稻的主要研發技術人員，年過七旬的育種專家陸希聲笑逐顏開。

26日，素有“廣東第一田”美譽的雷州東西洋首批特種稻開始收割。當天上午，記者在松竹鎮東洋稻田特種稻種植基地上看到，由廣東源泰農業科技有限公司培育出來的特種稻色澤光亮，顆粒飽滿，分別呈紅色和黑色，長勢喜人。

一直以來，紅米、黑米等特種米因含豐富的微量元素，具有保健養生功能受消費者追捧，在國內外市場供不應求。據陸希聲介紹，傳統的特種水稻一是產量低，畝產一般在400斤左右，且口感比較粗糙，難以下咽。而由源泰公司研發培養出的種子種植出紅、黑稻谷產量大幅提升，其中紅稻谷從過去傳統品種的每畝400斤提高到現在每畝850斤，黑稻谷從過去每畝300斤提高到現在的700斤，且口感不遜色于普通白米。

6月26日，雷州市松竹鎮特種稻種植基地，田野里的特種稻。 記者 劉冀城 攝

在特種稻研發領域深耕45年，陸希聲曾多次獲得省科技獎，共培養出33個水稻品種通過了國家和省級審定，目前擔任源泰公司副總經理。據他介紹，目前國內很多專業公司和種植大戶都想連片種植紅、黑水稻，但由于各種因素，鮮有大規模種植。他說，由源泰培養出的特種稻比傳統水稻產量略低，但市面價格比傳統白米高出一倍以上。隨著這800畝特種稻成功收獲，對整個片區的特種稻推廣種植起到很好的示范帶動作用，在未來兩年，將改寫雷州東西洋水稻種植格局。

湛江是農業大市，特別是雷州連片20多萬畝的東西洋地勢平坦，生態優良，種植條件優越，但由于種種原因，一直未能培育出叫得響的大米品牌。源泰農業科技有限公司相關負責人告訴記者，今年將以紅、黑稻谷為“名片”，以雷州東西洋為核心，推出代表雷州東西洋的特種大米，到2017年，全年種植面積預計將達到20萬畝，傾力打造中國紅米之都。

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