????蓮藕是深受市民喜愛的食品，但一種名叫“藕帶”的食品很多湛江人都是第一次聽說。近日， 廉江市“80后”種植能手許冠，在技術(shù)人員指導(dǎo)下，培育出600多畝藕帶，填補(bǔ)了湛江地區(qū)市場空白。

????9月中旬，記者來到安鋪鎮(zhèn)合河村，農(nóng)民正在忙碌地給蓮藕下肥，許冠在水田里忙活了一陣，“看，這就是藕帶。”許冠高興地向記者展示勞動成果，只見藕帶脆嫩、光潔，拇指般粗。

????“一畝蓮藕可以采藕帶1000斤，藕帶在外省買到20元一斤。我們這邊市場空白，藕帶種植一定大有可為?！痹S冠對記者說。曾經(jīng)在湖北吃過藕帶，口感爽脆，味道鮮甜可口，非常受市場歡迎。許冠回到家鄉(xiāng)后發(fā)覺湛江地區(qū)市場根本沒有藕帶買，而酒家吃到的也是從外省運(yùn)過來的藕帶。于是便萌生了在家鄉(xiāng)培養(yǎng)藕帶的想法，經(jīng)過三年的多次實(shí)驗(yàn)培育，終于獲得成功。

????“可以先采藕帶，再采蓮藕，對農(nóng)民來說這是雙保險?！睋?jù)介紹，藕帶又叫藕鞭、藕簪、蓮鞭，是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節(jié)間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源“器官”，條件適宜時，藕帶長大后就成為了藕。通俗地說,藕帶就是沒長大的蓮藕。采收藕帶不僅可以食用，而且起到疏苗的作用。

????一般藕帶是子蓮栽培中的副產(chǎn)品，而目前許冠培育成功的藕帶是以藕蓮采收藕帶。蓮藕的藕帶與子蓮藕帶相比較，更加粗壯、脆嫩，先采藕帶再采藕，一造采摘兩三次并不影響蓮藕結(jié)果。

????據(jù)了解許冠是廉江石嶺鎮(zhèn)人，“80后”的他跟許多年青人一樣也在大城市打拼過，后來他看到家鄉(xiāng)丟荒的土地覺得很可惜，于是決定返回家鄉(xiāng)嘗試搞種養(yǎng)業(yè)，一來可以創(chuàng)業(yè)，二來將土地盤活帶動更多的農(nóng)民致富。經(jīng)過一番市場調(diào)查后，許冠發(fā)現(xiàn)蓮藕價格穩(wěn)定，本地有很多稀質(zhì)土，比較適合種蓮藕。2012年許冠成立鼎荷專業(yè)合作社聘請高校專家作為技術(shù)指導(dǎo)員，以公司加農(nóng)戶形式發(fā)動農(nóng)民種植，合作社為農(nóng)民提供肥料、藕苗，并負(fù)責(zé)收購蓮藕。合作社現(xiàn)在擁有200多名社員，社員韋姨一家承包10多畝水田種植蓮藕，在田頭，韋姨為我們算了一筆開心賬，“一畝收5000斤左右，每斤2元到3元收購價，10畝地除去成本能賺六七萬，所以我們都鐵了心要繼續(xù)把蓮藕種下去?！?/p>

????經(jīng)過三年實(shí)踐，許冠對種植蓮藕積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，今年在安鋪合河村成功培育成功600畝藕帶，更是令他對蓮藕種植充滿信心。許冠向記者表示下一步計(jì)劃擴(kuò)種到1200多畝，將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，帶動更多的農(nóng)民致富。