11月17日，廣東省文化和旅游廳官方微信公眾號(hào)“廣東文旅”圖文并茂發(fā)布推文《“游在廣東”系列地圖之主題旅游線路（美食篇）》，其中也為“鮮美湛江”打Call，引起網(wǎng)友們廣泛關(guān)注和強(qiáng)烈反響。（據(jù)11月18日《湛江日?qǐng)?bào)》）

當(dāng)“廣東文旅”公號(hào)的推文為“鮮美湛江”打Call，網(wǎng)友的熱烈反響恰是市場(chǎng)對(duì)這座濱海城市的真誠(chéng)投票。在“粵享暖冬  樂(lè)游廣東”的消費(fèi)熱潮中，湛江以海鮮為媒、政策為翼，讓“中國(guó)海鮮美食之都”的金字招牌愈發(fā)閃亮，為暖冬消費(fèi)注入了鮮活動(dòng)能。

湛江的“鮮”，是根植于海洋的天賦優(yōu)勢(shì)。這里的生蠔肥嫩多汁，白灼即顯本味；金鯧魚肉質(zhì)緊實(shí)，清蒸最撫味蕾；還有現(xiàn)撈的龍蝦、鮮甜的泥丁，構(gòu)成了獨(dú)一無(wú)二的海鮮圖譜。這種從漁碼頭到餐桌的新鮮，不僅是味覺(jué)體驗(yàn)，更是湛江向游客遞出的文化名片。如今湛江正將這份天賦轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，17個(gè)特色美食類非遺項(xiàng)目的申報(bào)、“湛江對(duì)蝦”等公用品牌的打造，讓美食從餐桌走向品牌化發(fā)展之路。

若說(shuō)天賦是底氣，政策則是“鮮美湛江”出圈的推力。恰逢“冬游湛江  樂(lè)享精彩”消費(fèi)季啟幕，湛江推出的餐飲消費(fèi)券精準(zhǔn)發(fā)力，30元至240元的多檔位滿減，讓游客的“尋味之旅”更具性價(jià)比。疊加汽車、家電等領(lǐng)域的購(gòu)新補(bǔ)貼，以及全運(yùn)會(huì)期間的交通優(yōu)惠，形成了“食住行購(gòu)”的全鏈條優(yōu)惠體系，讓“來(lái)湛江吃海鮮”的吸引力持續(xù)放大。前三季度社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速連續(xù)4個(gè)月穩(wěn)居全省前5位，正是政策紅利釋放的生動(dòng)注腳。

“鮮美湛江”的熱度，更源于文旅融合的巧思。湛江沒(méi)有止步于“吃海鮮”的單一體驗(yàn)，而是打造“觀賽＋美食”“賽事＋旅行”的多元場(chǎng)景。全運(yùn)會(huì)武術(shù)散打賽事期間，優(yōu)化后的濱海旅游線路讓游客白天觀賽、夜晚嘗鮮；“軍港之夜”的燈光秀與海鮮排檔的煙火氣相映，延長(zhǎng)了消費(fèi)鏈條。這種“美食＋”的融合思維，讓游客從“為吃而來(lái)”升級(jí)為“為體驗(yàn)而留”。

當(dāng)然，借味出圈更需久久為功。湛江既要守好“鮮”的品質(zhì)底線，通過(guò)放心消費(fèi)承諾讓游客吃得安心；也要持續(xù)創(chuàng)新傳播方式，像香港無(wú)線電視拍攝的《鮮美湛江美景游》那樣，用鮮活故事講好城市味道。隨著廣湛高鐵即將開(kāi)通，湛江更應(yīng)抓住交通紅利，讓“鮮美”更快抵達(dá)游客身邊。

廣東文旅的“打Call”是契機(jī)，消費(fèi)季的熱潮是舞臺(tái)。湛江唯有持續(xù)以味為媒、以質(zhì)為基、以融為徑，才能讓“鮮美”不僅是舌尖的記憶，更是城市的招牌，讓暖冬的消費(fèi)熱度，轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的長(zhǎng)久動(dòng)能。