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芝士燒蠔

在百姓村美食街，吃貨們收獲到的不僅是老湛江的味道，更是一顆顆美食大廚創新的心，作為湛江最經典的燒蠔，老板卻不讓它再做一顆安靜的肥美蠔，而是披上芝士，再帶點芥末，燒蠔的世界因此而不同。芝士奶香濃重，生蠔大只肥美，本來會稍顯甜膩的口味卻因為多了點芥末，變得清新獨特。夾雜在芝士的醇與生蠔的滑之間，芥末似乎也放棄的它本來的刺激嗆人，變得溫柔起來。總之就是好吃爽口獨特，來到鴿子情緣的時候千萬不要錯過！

香芋蓮藕盒

一上桌，是一顆顆圓溜溜的小球，乍一看還以為是肉丸，沒想到卻是香甜軟糯的香芋泥，中間夾著一片脆藕，再用鵝肝醬調制，那味道既熟悉又陌生。