風俗之七 做齋頭

新年期間，吳川各地鄉(xiāng)村都有擺齋頭酒的習俗。擺齋頭酒俗稱“做齋頭”，一般都是在年初幾至正月十五之間按抽簽排期而做。

“做齋頭”是很榮耀的事情，各家各戶都爭著做。每村“做齋頭”一般都是以戶為單位，有些村莊是按輩分和年紀來輪候的，有些村莊是統一抽簽而定，一般每年只有幾個人的也只有十數人能排得上（由初幾至正月十五之間每人安排一天），村里人多的話，可能一輩子也只有一次“做齋頭”的機會，有的齋頭排期已排至幾十年，甚至過百年。

“做齋頭”禮儀復雜，當天早上要從廟里請神請菩薩回家，并安坐大堂之上，供奉糖果香火，宰豬殺雞敬拜，有的還請道士行禮打醮，做足舊禮。

“做齋頭”機會難得，是榮耀之事，因為人們普遍認“做齋頭”可得到神的厚愛，會帶來好運，來年會發(fā)財，心想事成，因而都隆重而為之。“做齋頭”一般都擺齋頭酒。一般人家都會傾其所能，大魚大肉擺幾臺宴請親朋好友，而那些“有本事”的人或者工頭老板、闊綽人家則會藉此大張旗鼓擺酒宴客，花幾萬甚至十數萬元擺十數、幾十臺，請廚師做全席山珍海味，宴請幾百人甚至過千人，因為他們認為人多人氣旺，可以幫福幫運，助主家行大運、發(fā)大財。吃齋頭酒和吃年例一樣，只需傳個話，不用發(fā)請貼的，客人也不用封禮，有的有錢人家還給赴宴的親友派“紅包”呢。吃齋頭酒的人來得越多，門口泊的汽車越多越靚，請的貴賓越多，主家就越有面子，人氣就越旺。有的當晚還請戲班來做大戲或燒炮竹煙花大肆慶祝一番呢。 齋頭日神或菩薩會留在齋頭家過夜，這是百年一遇的榮光，主家人整天畢恭畢敬，極盡禮儀和虔誠。四鄰八鄉(xiāng)的群眾，特別是應邀而來喝齋頭酒的親朋好友都會蜂擁而至，向神或菩薩頂禮膜拜，并奉上香油錢，以沾神光，或祈求菩薩保佑。

齋頭日的第二天中午前，神或菩薩會又會轉到下一個“做齋頭”的人家，一直輪完當年的排期，到正月十五晚上放炮燒燈后，神或菩薩才安坐回廟里，一條村的齋頭活動才曲終人散。那些做齋頭的人家，當年村里一些重大節(jié)日或年例、游神、做戲、還福等活動，一般都要出錢出力，積極參與，當然，他們也樂此不疲。