各種寓意吉利的蔬菜。（網(wǎng)絡(luò)圖片）

風(fēng)俗之六 吃“包生”

新年期間，吳川人吃飯時(shí)有用生菜包菜肴吃的習(xí)俗，叫作“包生”。

春節(jié)期間，正是生菜大量上市時(shí)，這些青翠欲滴的“玻璃菜”吳川人常常洗干凈拿來包上菜肴生吃，特別是年初三“赤口”日，吃飯時(shí)“包生”，稱作包“赤口”，認(rèn)為可以免是非口舌。

在年節(jié)盛宴上，家家戶戶大魚大肉，菜肴豐盛，大家都喜歡“包生”，把那些嫩綠嫩綠的生菜剝開洗凈晾干，包生時(shí)取一塊巴掌大的菜葉，再夾上些許炒粉、雞肉、五香豬肉以及其它美味菜肴，然后包卷起來送入口中慢慢細(xì)嚼，滿嘴生津，大快朵頤。

吳川人用生菜包生，除追求口感和美味以及包“赤口”外，原本也有“生財(cái)”的寓意。