湛江御唐府企業發展有限公司，作為扎根湛江三十年的企業，業務橫跨餐飲、食品加工、休閑農業與旅游服務等多個領域。公司董事長梁思橋說：“這得益于湛江‘老天爺賞飯’的自然資源與‘政府真心服務’的營商環境。”目前，公司已連續十一年為博鰲亞洲論壇提供粵菜服務，成為向高端平臺展示“湛江味道”的重要窗口。

御唐府乘著市政府“預制菜十二條”政策的東風，積極擁抱預制菜新賽道。梁思橋認為，預制菜能滿足“零零后”追求效率和“銀發族”營養便捷的民生需求，是社會發展的必然趨勢。公司正致力于將傳統“粵菜師傅”技藝與現代食品工藝相結合，推動產業高質量發展。

在打造“湛江IP”方面，公司注重文化與產品融合，通過把遂溪醒獅等非遺元素印上禮盒，并連續多年拍攝《大美湛江》宣傳片，讓伴手禮成為“湛江文化的味覺名片”，讓“湛江文化”變得“可品嘗”。

作為湛江首批“粵菜師傅大師工作室”，御唐府積極踐行社會責任。公司深入田間地頭，挖掘“海割米”、“遂溪芋頭”等本土優質食材，通過技術研發推出各式新菜品，讓“難賣的原料”成為“暢銷的產品”，助力鄉村振興。此外，公司常年開展“服務進社區”、職工無償獻血等公益活動，將社會責任內化為企業文化。

關于如何擦亮“鮮美湛江”城市名片，梁思橋建議，推動“美食+文旅+產業”融合發展。抓住演唱會、音樂節等活動的短期流量，通過主題套餐、打折贈券、“從漁船到餐桌”的沉浸式體驗等形式，實打實地轉化為本地海鮮美食的消費力。

展望未來，梁思橋表示，御唐府將緊跟政府步伐，依托“湛品”等區域公用品牌，推動“美食+文旅”深度融合，政企合力擦亮“鮮美湛江”城市名片。