10月17日,“湛江味道香飄鵬城”——“吃海鮮到湛江”湛江菜推介深圳站專場活動在深圳半島酒家舉辦。(10月17《湛江日報》)
今年5月中旬,湛江菜全球發布會在北京舉行。湛江菜以國際化、高端化的姿態走向世界舞臺。一條條魚、一只只蝦活蹦亂跳般躍上北京的餐桌。今天。湛江菜帶著自然的鮮美,帶著原汁原味的特色走進深圳,在鵬城樹立起湛江菜的良好口碑。
湛江因其綿延千里的海岸線盡享海味的新鮮,清晨剛從海里捕撈的魚蝦、膏蟹、沙蟲等,午后便能成為餐桌上的佳肴。2010年湛江獲評“中國海鮮美食之都”,“吃海鮮到湛江”成為眾多國內外游客的優先選擇。
近年來,湛江市重視對湛江菜的推廣宣傳,以海鮮美食為紐帶,推動飲食文化輸出,成功打造湛江飲食文化品牌。市商務局制定湛江菜標準體系,培育餐飲節慶品牌,組織到外地城市舉辦“吃海鮮到湛江”專場推介活動等,用味覺之美培育城市之美;用以食促產、以產興城之舉,助力湛江高質量發展。
鮮美湛江,生猛出圈。僅僅半年時光,湛江先后在北京、深圳舉辦“吃海鮮到湛江”湛江菜專場推介活動,其力度之大、影響之大、效果之好都是空前的。湛江菜頗具美名,但還有潛力可挖,還要繼續做強做大。要在更多城市舉辦湛江海鮮美食推介活動,讓立體化的宣傳走進千家萬戶。要加快建設海鮮美食一條街、海鮮美食夜市,從舌尖上的小切口入手,讓城市煙火氣升騰興旺。要聯合線上平臺,在更大范圍推廣湛江美食產品,弘揚湛江美食文化,吸引更多游客到湛江品嘗大海的鮮美。要用創新思維,扎實舉措,把”中國海鮮美食之都”的品牌擦得更亮、更美、更精彩。









