吳川市覃巴鎮(zhèn)山賴村村民劉福貴今年103歲，目前他身體健康、精神矍鑠，生活能自理，做飯、洗衣服、洗澡樣樣“得食”。他的家庭和睦、人丁興旺，是當(dāng)?shù)亓w煞四鄰的大家庭。

吳川市覃巴鎮(zhèn)山賴村103歲老人劉福貴（左）。

靠豆芽養(yǎng)活一大家人

近日，記者走進(jìn)山賴村，該村是一個小山村，依山而建，四周被蒼翠樹木包圍，風(fēng)景優(yōu)美。山賴村在抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭時期有著光榮的歷史，村莊多人參加革命工作。劉福貴年輕時加入了村中的抗日聯(lián)防分隊。“勝利后，當(dāng)時我真是非常激動。”老人回憶起烽火歲月，無比激奮。

劉福貴與妻子同心，扎根農(nóng)村、勤勞耕耘，日出而作、日入而息，先后生下8個子女。山賴村家家戶戶都有做豆芽的技術(shù)，是當(dāng)?shù)芈劽摹岸寡看濉薄⒏ＹF就是其中掌握豆芽技術(shù)的佼佼者。每天，他和妻子選種浸泡、控溫催芽、遮光生長等，如同呵護(hù)小孩一樣制作豆芽，關(guān)鍵步驟一個都不能少。他選擇顆粒飽滿的綠豆或黃豆，剔除浮水或破損豆粒，然后用溫水浸泡10多個小時，全程覆蓋黑布，并隨時觀察豆芽情況進(jìn)行澆水。

“做豆芽其實是很辛苦的技術(shù)活，一般要晚上澆水2次，白天要澆水4次，所以晚上要經(jīng)常起床，影響睡眠。”劉福貴笑著介紹說，關(guān)乎豆芽質(zhì)量、口感最重要的因素是選豆。

“我爸從來不用差的黃豆或綠豆，他要求非常嚴(yán)格，要求顆顆飽滿。”劉福貴的大兒子劉亞慶今年70歲，是山賴村村民小組長，他說以前看著父母白天要干農(nóng)活，晚上還要為豆芽操前忙后，他們兄弟姐妹都很自覺為家里分憂。

“父親以前每天一大早騎著單車裝著200多斤的3缸豆芽，到覃巴、博鋪、吳陽、梅菉等地銷售，附近幾十公里遠(yuǎn)的圩市他全部到過。”由于豆芽質(zhì)量好、口感好，劉福貴忠誠老實，又參加過革命，得到群眾的尊重和愛護(hù)，他的豆芽從不擔(dān)心銷售。

“我們兄弟姐妹的讀書費(fèi)用基本上都是靠豆芽一分分賺回來的。”劉亞慶說，父母為了全家人的生計，從不叫苦叫累。

“我非常熱愛做豆芽，一邊可以賺錢，一邊可以鍛煉。同時，又能到外面和大家聊天，了解社會百態(tài)。81歲的時候，子女怕我辛苦和擔(dān)心安全，個個都來勸我，才被迫停下了。”劉福貴說。

身體健康頤養(yǎng)天年

近日，記者來到老人家里時，劉福貴才剛剛穿好上衣。“父親在家時，喜歡赤膊。有客人來時，他才穿上衣服。”劉亞慶笑著說，父親年輕時個子高、身體壯，力氣非常大。由于身體底子好，非常怕熱，一年四季基本都穿短袖。

劉福貴喜歡與人聊天。去年之前，他每天都到村中鋪子與村民閑聊，并保持飲茶的習(xí)慣。“什么茶都飲，我們有空時，也會載他到吳川茶樓去飲茶。”劉亞慶介紹說，父親生活基本能自理，自己做飯、洗衣服、洗澡，胃口還不錯。老人早晚吃稀飯，晚餐能吃兩碗飯，以肉和菜為主。

目前，劉福貴的家庭四代同堂、人丁興旺，有七八十人，從事各個行業(yè)，個個誠信勤勞，第三代有不少大學(xué)生，其中一個在哈工大讀書。

劉亞慶介紹，家族中有不少八九十歲的老人。父親能長壽除了基因，與他的心態(tài)和生活習(xí)慣密不可分。父親為人和善、樂觀豁達(dá)，多年來適當(dāng)鍛煉和勞動，早睡早起，不沾煙酒。“父親的生日靠近中秋節(jié)。我們?yōu)榱朔奖悖磕赀x在中秋節(jié)為父親辦壽，闔家團(tuán)聚，這天是父親最為開心的一天。”