情緒波動(dòng)大的時(shí)候就想找東西吃？尤其偏好高熱量、高糖分的食物，即使撐得難受也停不下來(lái)？深圳市兒童醫(yī)院心理治療師陳俏如在接受采訪時(shí)表示，這類以調(diào)節(jié)情緒為主要目的而非滿足生理饑餓的進(jìn)食行為，稱為情緒性進(jìn)食。

陳俏如介紹，情緒性進(jìn)食是指?jìng)€(gè)體在體驗(yàn)負(fù)性或特定正性情緒時(shí)，通過(guò)進(jìn)食行為來(lái)尋求心理慰藉或獲得短暫情緒緩解的一種應(yīng)對(duì)機(jī)制。常見(jiàn)誘因包括：壓力、憤怒、焦慮、孤獨(dú)、疲憊、無(wú)聊。甚至是愉悅、興奮等心理狀態(tài)。此時(shí)，食物已經(jīng)從單純的營(yíng)養(yǎng)攝入工具轉(zhuǎn)變?yōu)檎{(diào)節(jié)情緒的“替代性工具”，有著讓自己開(kāi)心起來(lái)或冷靜下來(lái)等功能。

“研究發(fā)現(xiàn)，情緒性進(jìn)食者傾向于選擇高糖、高脂肪、高熱量的食物，如冰激凌、蛋糕、油炸食品等，這是因?yàn)榇祟愂澄锟煽焖俅偈勾竽X釋放多巴胺，從而帶來(lái)即時(shí)的愉悅感與情緒安慰。”陳俏如指出，這種“情緒-進(jìn)食-短暫緩解”的模式不僅無(wú)法真正解決情緒問(wèn)題，還可能導(dǎo)致肥胖、代謝綜合征等身體疾病，并加劇原有的焦慮、抑郁情緒，陷入新一輪的惡性循環(huán)。

如何有效干預(yù)情緒性進(jìn)食問(wèn)題？陳俏如表示，首先可以試著覺(jué)察情緒的來(lái)源，通過(guò)情緒日記，心理反思等方式，明確觸發(fā)進(jìn)食的情緒誘因，如工作學(xué)業(yè)壓力、人際沖突或自動(dòng)性的自我否定等。接著尋找可替代的情緒調(diào)節(jié)策略。用非進(jìn)食方式進(jìn)行情緒調(diào)節(jié)，例如散步、運(yùn)動(dòng)、聽(tīng)音樂(lè)、冥想、繪畫、與朋友聊天等。另外，可以練習(xí)正念飲食，在進(jìn)食過(guò)程中保持覺(jué)察，關(guān)注食物的外觀、氣味、口感與咀嚼過(guò)程，培養(yǎng)對(duì)飽腹感和食欲的敏感性，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間場(chǎng)合吃讓自己身心愉悅的食物，從而減少無(wú)意識(shí)進(jìn)食行為。最終目標(biāo)是建立規(guī)律的生活與飲食習(xí)慣，保持充足睡眠、合理膳食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于穩(wěn)定情緒和降低進(jìn)食沖動(dòng)。

“如果個(gè)體重復(fù)出現(xiàn)難以控制的暴飲暴食行為，限定時(shí)間內(nèi)進(jìn)食明顯多于大多數(shù)人或伴隨經(jīng)常性的代償行為（如催吐、過(guò)度運(yùn)動(dòng)、使用瀉藥），對(duì)暴食發(fā)作感到顯著痛苦與功能受損，需及時(shí)尋求專業(yè)心理幫助。通過(guò)專業(yè)心理干預(yù)，可以有效幫助個(gè)體識(shí)別情緒性饑餓、調(diào)整非適應(yīng)性飲食行為，從而實(shí)現(xiàn)情緒和飲食的良性管理。”陳俏如說(shuō)。