周末又到了，我倍感輕松,突然想吃零食。于是，就要求爸爸帶我去買點(diǎn)零食。爸爸卻說(shuō):“那些包裝零食盡量少吃,你看看商品標(biāo)簽里的‘食用香精、阿斯巴甜、檸檬酸’等都是添加劑,吃多了，對(duì)人身體不好。你不是會(huì)各種小炒嗎？蒜蓉炒香芋這道菜就可以當(dāng)零食。”

一聽爸爸這么說(shuō),我頓時(shí)就來(lái)了興致,連說(shuō)：“好好好!自己做的干凈、衛(wèi)生又健康。”于是，我們馬上行動(dòng)。很快地，我們就去市場(chǎng)把又粉又糯的潮州香芋和所需的配料蔥、大蒜買回來(lái)了。

將大蒜剁成蒜泥，炒出香味。

蔥花不可少哦！

我先將大蒜和芋頭去皮，清洗干凈后，就用刀將大蒜剁成蒜泥，再把芋頭切成片，放到碟子里待炒。然后把蔥清洗干凈，切成細(xì)小的蔥花。一切準(zhǔn)備就緒，我就開始大顯身手了。

把芋頭切成片，油炸。

我將洗干凈的鍋放到煤氣爐上后，先用油熱鍋；接著把蒜蓉倒進(jìn)去翻炒，再加入一點(diǎn)生抽、蠔油、味精、雞精和糖，待蒜蓉炒得發(fā)出香味和變得金黃時(shí)，就上碟；然后又用油熱鍋（這次倒的油要多點(diǎn)），待油沸后，把香芋倒進(jìn)去先炸五分鐘，出鍋，這樣做出來(lái)的香芋片就會(huì)比較粉嫩、爽口；最后一道工序，先將蒜蓉倒進(jìn)鍋里炒一分鐘，再把香芋片倒進(jìn)去翻炒十分鐘左右，加點(diǎn)鹽，然后加入蔥花翻炒均勻,就可以上碟了。

品嘗自己的勞動(dòng)成果，真開心！

大功告成，我叫來(lái)了爸爸、媽媽、姐姐和弟弟一起品嘗。大家一邊吃，一邊贊不絕口。品嘗著自己的勞動(dòng)成果，我的心里美滋滋的。“自己動(dòng)手，豐衣足食”。通過(guò)本次的炒香芋，我明白了：在以后的人生道路，我們都可以靠自己的雙手和努力，去爭(zhēng)取自己所需要的東西。只有這樣，我們才會(huì)變得更加獨(dú)立，更加強(qiáng)大。

點(diǎn)評(píng)：小作者給我們介紹了蒜蓉炒香芋這道菜所需準(zhǔn)備的材料和制作過(guò)程中的每一道工序，并能把自己從做菜中所得的感悟?qū)懗鰜?lái)。文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，條理性強(qiáng)。   

指導(dǎo)老師：林彩霞