海關關員對小龍蝦意面加工工藝進行現場指導。通訊員 劉鵬飛 攝

1月4日，由廣東國美水產食品有限公司生產供港的凍小龍蝦意面順利清關，涉及貨重310千克，貨值1.22萬元。

“預制菜省去了清洗、配料等工序，僅需簡單烹調，就可以做出色香味俱全的美味佳肴，非常迎合消費者便捷化的需求。這款小龍蝦意面是我們公司新開發的產品，在海關的全力支持下，順利進入了香港市場，迎來了2022年的開門紅。”廣東國美水產食品有限公司相關負責人說道。

為支持該批小龍蝦意面開拓香港市場，湛江海關所屬霞海海關深入貫徹落實黨的十九屆六中全會精神，積極開展“我為群眾辦實事”實踐活動，得知企業出口意向后，立即派員對企業進行現場指導，幫扶企業做好原輔料采購驗收、加工工藝、車間衛生、倉儲運輸等各環節管控，完善食品安全管理體系；指導企業嚴格按照香港地區相關食品安全標準及要求進行生產，切實保障產品質量安全；同時提供預約查驗、便捷出證等貼心服務，助力該批產品元旦期間高效快速通關。

“預制菜已成為一股新的消費潮流，近年來海關積極引導企業圍繞疫情期間‘宅經濟’消費轉型，完善加工工藝，關區金湯酸菜魚、蝦仁燒麥等多種類型的預制菜均實現出口。”湛江海關所屬霞海海關工作人員介紹說，“下一步湛江海關將繼續發揮技術優勢，引導企業充分利用RCEP等優惠政策，認真做好把關服務，助力更多預制菜揚帆出海、飄香海外！”

在此之前，同樣在湛江海關所屬霞海海關監管下，正大食品（湛江）有限公司3批貨重共1.044噸的冰鮮禽肉經檢驗檢疫合格，裝車運往香港地區，趕著走上香港同胞們的餐桌，讓同胞在節日里品嘗到來自湛江的味道。