10月21日上午，中國蠔都大廈迎來了一批遠道而來的廣西研學團學生，他們在這里開啟了一場別開生面的“生蠔文化”探索之旅。此次活動由湛江市霞發集團有限公司主辦，湛江市生蠔產業協會、廣東海洋大學協辦，湛江萬達國旅組織執行，是湛江首次大規模跨省生蠔主題研學活動。

活動現場氣氛熱烈，科普區人頭攢動，工作人員現場演示開蠔技巧，細致講解生蠔處理流程與安全要點；品鑒區香氣四溢，學生們有序排隊，品嘗新鮮肥美的湛江生蠔，不少同學邊吃邊豎起大拇指；蠔文化館內，孩子們認真聆聽講解，了解生蠔從古代到現代的養殖歷史與文化傳承；隨后的專業講座中，來自廣東國蠔海洋科技有限公司的蔣海濤通過生動的課件和實物展示，詳細介紹了生蠔的生長過程、營養價值及生態價值，讓學生們對生蠔有了全方位、立體化的認識。

“剛才親手摸了一下生蠔，感覺很特別。”廣西研學團的一名學生在采訪中興奮地告訴記者，“品嘗之后發現，湛江生蠔比我想象的更鮮美，而且學到了很多課本上學不到的知識。原來生蠔不僅好吃，還能凈化海水，保護環境，真是太神奇了！”

活動負責人表示：“這次研學活動不僅讓更多人了解湛江生蠔的歷史與營養，也為推動生蠔產業健康發展注入新動能。今天參與人數達432人次，活動將持續到30日，預計總參與人數將超過8368人。中國蠔都是霞山區政府重點打造的生蠔全產業鏈項目，研學只是其中一環。我們將在養殖、加工、銷售、市場等環節協同發力，構建完整的生蠔產業體系。后續還將陸續開展此類活動，讓更多人走進‘中國蠔都’，感受湛江生蠔的獨特魅力。”

此次跨省研學活動，不僅讓學生們收獲了知識與美味，也為湛江生蠔產業發展注入了新的動力。未來，“中國蠔都”將以更加開放的姿態，迎接來自五湖四海的朋友，共同品味生蠔文化的獨特魅力，助力湛江打造國內重要的生蠔產業高地。