近日，中國國家地理公眾號發(fā)布文章推薦“中國最好吃的夜市”，湛江夜市憑借鮮美海味在眾多城市中脫穎而出，獲中國國家地理推薦。（據(jù)8月23日《湛江日報》）

“中國最好吃的夜市”“花”落湛江，收獲了這份難得的榮譽(yù)，海鮮之都湛江又多了一張亮眼的城市名片。接下來，如何在產(chǎn)品升級、服務(wù)優(yōu)化與管理提質(zhì)等每一個細(xì)節(jié)上下足“繡花”功夫，擦亮“最好吃夜市”湛江名片，是一個亟待作答的新課題。

“工欲善其事，必先利其器”，守護(hù)海鮮本色是夯實(shí)名片根基的第一步。湛江夜市的核心競爭力在于“鮮”，這份新鮮度需要用心用力守護(hù)。既需要從源頭筑牢“鮮”的根基，聯(lián)合漁業(yè)部門規(guī)范供貨渠道，要求攤主公示海產(chǎn)產(chǎn)地、捕撈時間，讓“當(dāng)日海產(chǎn)當(dāng)日售”成為看得見的標(biāo)準(zhǔn)；又需要用執(zhí)法繃緊“鮮”的底線，市場監(jiān)管部門加大抽檢力度，嚴(yán)查用隔夜海鮮冒充當(dāng)日鮮貨、以凍品充活鮮等亂象，讓每一份標(biāo)榜“鮮”的海產(chǎn)都經(jīng)得起檢驗(yàn)，讓“鮮”的口碑真正立得住、傳得開。

“三分靠食材，七分靠服務(wù)”，暖心體驗(yàn)是擦亮名片的關(guān)鍵。為此，要在優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)上見真章：既要完善配套設(shè)施，為游客定制夜市導(dǎo)覽圖、標(biāo)注便民服務(wù)點(diǎn)；也要做優(yōu)公共服務(wù)，協(xié)調(diào)延長公交末班車時間、增設(shè)臨時休憩區(qū)，讓食客在煙火氣里感受舒心和便利。

擦亮“最好吃夜市”湛江名片，需要每位市民為之努力。作為攤主，要把“鮮”字刻在經(jīng)營里——嚴(yán)把食材關(guān)，明碼標(biāo)價不欺客，用新鮮海產(chǎn)和實(shí)在分量留住食客；更要把“暖”字融進(jìn)服務(wù)中，主動介紹本地吃法、推薦特色搭配，讓煙火攤前有滋味更有溫度。作為市民，要當(dāng)好熱情的“東道主”：遇外來游客問路時多一句耐心指引，看到不文明行為時多一份善意提醒，在街頭巷尾用真誠笑容和淳樸熱情傳遞城市暖意，讓每一位走進(jìn)夜市的客人，不僅記住海鮮的鮮，更記住湛江人的親。

“榮譽(yù)是起點(diǎn)，不是終點(diǎn)”，湛江夜市的上榜，是城市味覺魅力的證明，更是提升城市治理能力的契機(jī)。只有用產(chǎn)品品質(zhì)筑牢根基，用貼心服務(wù)增添溫度，用精細(xì)管理守護(hù)長遠(yuǎn)，才能讓這張“中國最好吃的夜市”湛江名片越擦越亮。