遍地“鮮”機，客商云集。6月18日，2025年第十一屆廣東國際水產博覽會在湛開幕，吸引了來自世界各地的逾300家參展商、4000家采購商參加，搭建起一個全球水產行業交流與合作的高端專業平臺，推動中國水產走向世界，讓世界共享中國水產。

本屆博覽會規模再創新高，彰顯強大吸引力。厄瓜多爾、越南、泰國、馬來西亞、印度尼西亞等全球重要水產國踴躍參展，國內各省水產龍頭企業悉數亮相。展會上，數千種優質水產食材、精深加工品以及前沿的加工技術與裝備集中呈現，不同膚色的客商或圍聚在展臺前仔細端詳著凍品樣本，或在小圓桌旁熱烈交談，生動詮釋了藍色經濟中蘊藏的無限“鮮”機。

行外看熱鬧，行內看門道。本屆水博會的“磁吸效應”在現場轉化為實實在在的訂單與合作。委內瑞拉企業二次組團參展，即爽快簽下數百個集裝箱的南美白對蝦產品訂單，并與湛江水產龍頭企業恒興、虹寶等達成深度合作協議。厄瓜多爾官方貿易團率9家重點水產企業前來，同樣收獲滿滿訂單。作為水博會“元老級”參展商，厄瓜多爾對蝦巨頭Omarsa已連續11年參展，其負責人寶蘭深有感觸：“水博會是中國南方唯一的水產專業展會，對我們開拓南方市場至關重要。這里不僅是我們與老客戶相聚的盛會，更是結識新伙伴、拓展新商機的絕佳平臺。11年來，我們與水博會共同成長。”

馬來西亞國會議員、前對華特使陳國偉高度評價水博會的平臺價值，指出中國是馬來西亞最大的水產進口來源國之一，而湛江的水產總產量與總產值均位居中國前列，產業鏈完備、技術水平先進。雙方在原料出口、技術合作、品牌加工及冷鏈協同等領域合作前景廣闊。“水博會搭建了卓越的溝通交流與貿易合作平臺，希望借此契機，進一步加強雙方在水產全產業鏈的務實合作，并推動加快開通直航航線，促進雙方在人文交流、貿易往來、雙向投資及產業園國際合作等全方位合作邁上新臺階。”

廣東省粵西水產協會會長陳四在博覽會上提出了三大“硬核實力”發展路徑：“我們將致力于打造更高能級的‘全球會客廳’，全力暢通更有效率的‘貿易大通道’，堅定邁向更可持續的‘藍色新未來’，以此書寫水產行業高質量發展的新篇章。”

本屆水博會不僅是全球水產新品、新技術、新成果的展示窗口，更是推動行業思想碰撞、經驗分享、商機探索與深度合作的重要橋梁。與會各方深入探討了全球水產業共同面臨的挑戰，包括食品安全保障、漁業資源可持續管理以及推動產業智能化與綠色化轉型等核心議題，凝聚發展共識。

一年一度水博會如期開幕，正是湛江推動水產業高質量發展的生動縮影。近年來，湛江著力構建涵蓋種業、養殖、流通加工、飼料輔料等環節的完整水產全產業鏈條。2024年，全市漁業總產量達131.6萬噸，總產值突破294.04億元，產業基礎雄厚。本屆展會不僅集中展示了湛江水產產業蓬勃發展的強勁態勢，也為推動湛江鄉村振興和海洋經濟高質量發展注入了澎湃新動力。