廉江夜間經濟街區、和寮鎮“和美”美食街、青平橙鄉美食街、良垌鎮荔鄉美食街、城南南桂坊美食街……近日，廉江市各特色美食街紛紛亮燈迎接新春。

（1月26日《湛江日報》）

夜間經濟的繁榮程度，常常被視為一座城市經濟活躍度的晴雨表。近段時間，廉江各鎮、街道的一批特色美食街相繼亮燈、“組團出道”，讓“夜廉江”的消費場景煥然一新，這不僅是一場美食的盛宴，更是廉江夜經濟蓬勃發展、奮力拼出首季“開門紅”的生動寫照，彰顯出城市獨特的魅力與澎湃的活力。

“晝短苦夜長，何不秉燭游?！苯裉?，“夜經濟”日益成為衡量城市經濟繁榮度和生活便利度的晴雨表，一項“我國60%的消費發生在夜間”的調查亦表明，其正在撐起城市消費市場的“半邊天”。去年以來，廉江著力以“街”造“景”——以特色美食街在鎮、街道全覆蓋，營造夜間經濟消費新場景，目前成效已經逐漸顯現。美食街的集中亮相，吸引了大量的消費者，帶動了餐飲、零售、娛樂等多個行業的發展。長山鎮“茶鄉美食街”上的一家牛雜宵夜店老板溫春玲說，自從美食街亮燈以來，生意火爆，日均營業額將近4000元，這充分體現了美食街對商家經營的積極影響。同時，湛江市綠標生態公司計劃以良垌鎮荔鄉美食街為起點，在廉江每個鎮都開設一家湛江雞專賣店，這表明美食街的人氣不僅帶動了當下的消費，還為產業的進一步發展提供了契機，促進了產業鏈的延伸和拓展。

美食街的“組團出道”，也成了展示當地特色文化、“百千萬工程”階段成效的重要窗口。每一條美食街都突出了廉江各鎮街的特色文化與比較優勢。比如，長山鎮“茶鄉美食街”讓當地特色茶文化與美食充分融合，借助夜經濟的東風，將長山的特色推向更廣闊市場，為鄉鎮經濟發展開辟新路徑。另外，每個鎮都擁有獨特的食材、烹飪技藝和飲食文化，美食街的“組團出道”，使這些特色得以充分挖掘和展示，又“各美其美”讓游客有“集齊各款”的沖動。比如，良垌鎮荔鄉美食街憑借湛江雞、泥蟲粥等特色美食吸引八方來客，主打的是“原汁原味”；城南街道的南桂坊美食街，不僅有美食，還設休閑營地區、兒童游樂區，滿足了不同年齡段消費者的需求，則是帶來“五味俱全”的體驗感。

進一步升級“夜廉江”的新場景、新消費、新業態，既要做大做強美食街，又不能局限于“吃玩買”。能不能在體驗上打造更多消費場景、在業態上延展更多消費鏈條、在品質上優化更多消費供給，決定著“夜廉江”上升空間有多大。在美食街中打造更多夜間社交空間，如露天影院、音樂酒吧、24小時書店等；利用美食街周邊閑置廠房、“邊角料”空地，改造成為夜間創意集市、藝術工作室等，激發創新活力；培養專業的夜經濟運營管理人才，提升夜經濟的服務質量和管理水平……剛剛“組團出道”的美食街，誠然還有很長的路要走。

誰能跟上消費升級的步伐，誰就可能在黑夜中闖出一條“發光的路”。持續豐富業態、不斷優化體驗，高質量發展夜經濟，期待“夜廉江”越來越動人！