這個暑假里，我學會了包餃子。

一天，媽媽買回了現成的餃子皮，隨即在廚房里忙碌起來準備各種口味的餡，剁肉、切菜、調味……

一切準備就緒，我迫不及待地開始包餃子。我輕輕地拿起一張餃子皮，鋪展在左手手心里，右手用勺子舀起一勺餡，放進餃子皮的中間，再用右手指頭將餃子皮對折、捏緊，但剛一松手，餃子皮就仿佛松了口，餡也頑皮地探出頭來，仿佛一個笑得合不攏嘴的孩子。

我沮喪地把這個不完美的作品給媽媽看，她笑著說：“餃子咧嘴笑你呢，你再用力一些反復輕輕地捏緊。”我再次拿起一張餃子皮，放上餡之后，屏住氣，用力把皮捏緊，這下可好了，餡直接冒出來了。我意識到，我用力太大了，餡也放得過多了。

學會包餃子真不容易！我不氣餒，決心要學會包餃子。我看著媽媽，只見她在餃子皮里放進適量的餡，手指頭輕輕地從一頭捏到另一頭，一個可愛的餃子就包好了。我學著她的樣子，餡放少一些，并適當控制力度，終于，一個有模有樣的餃子在我手中成形了。媽媽見狀，直夸我包得好。

經過多次練習，我終于學會了包餃子。不一會兒，盤子里就擺滿了餃子，一個個好似彎彎的小月亮，我心里美滋滋的。

點評：習作重點敘寫了小作者從不會到學會包餃子的過程，條理清晰，細節(jié)描寫生動細膩，語言樸實流暢。

指導老師：黃土福