繼7月18日“中國湛江美食走向世界”系列活動啟動之后，日前，首場中（湛江）柬美食文化交流會在柬埔寨暹粒西哈努克親王王后酒店舉行，開啟中國湛江美食走向世界的征程，以美食為媒，推介湛江美食文化，促進湛江與柬埔寨的友好互通。

據了解，在中國國際貿易促進會湛江市委員會和湛江市總工會大力支持下，組織了來自上海、南京、杭州、南寧、湛江等地共23家餐飲企業日前赴柬埔寨，進行了為期5天的中柬飲食文化交流。

“此次美食文化交流不僅僅是中（湛江）柬餐飲文化的相互交流，更多的是展現兩地多元文化的魅力，如同吳哥窟向世人展示長久的吸引力！”湛江市廚師協會負責人說，這次活動是“一帶一路”倡議實施以來，湛江餐飲業首次參與國際性活動，湛江餐飲文化握手東盟，也是湛江和柬埔寨民間組織的一次餐飲文化交流，既增進兩地的友誼，同時促進兩地飲食文化的交流與發展。

另據了解，本次交流會還引起國內多地媒體的關注和報道。