10月19日，吳川開展沙螺苗增殖放流活動(dòng)。 受訪者 供圖
10月19日，吳川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在吳陽(yáng)鎮(zhèn)沙角旋鑒江出?？陂_展尖紫蛤（沙螺）苗增殖放流活動(dòng)，此共投放了140萬(wàn)粒沙螺苗，推動(dòng)吳川市漁業(yè)資源恢復(fù)和保護(hù)，保持水生生物多樣性，維護(hù)水域生態(tài)平衡。
據(jù)了解，自2022年以來(lái)，吳川市每年都會(huì)在吳陽(yáng)鎮(zhèn)沙角旋鑒江出海口的一帶海域投放逾百萬(wàn)粒尖紫蛤種苗，持續(xù)推動(dòng)原產(chǎn)地“吳陽(yáng)沙螺”生態(tài)復(fù)興，推動(dòng)吳川本土特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為“百千萬(wàn)工程”注入新活力。
沙螺苗增殖放流 守護(hù)生態(tài)環(huán)境
當(dāng)日，工作人員駕船出海，將140萬(wàn)粒尖紫蛤種苗投放到吳陽(yáng)鎮(zhèn)沙角旋鑒江出?？诘囊粠ШＳ?。吳川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人士表示，此次增殖放流活動(dòng)嚴(yán)格遵循相關(guān)的生態(tài)規(guī)律和漁業(yè)資源保護(hù)要求，選取了適宜本地水域生長(zhǎng)繁殖的沙螺種苗，以確保放流的沙螺能夠更好地適應(yīng)環(huán)境，茁壯成長(zhǎng)。該局還希望社會(huì)各界能夠積極參與，共同守護(hù)生態(tài)環(huán)境。
此次投放的沙螺，是吳川吳陽(yáng)鑒江口特有品種——吳川沙螺，學(xué)名是尖紫蛤?！拔覀兯斗诺膮顷?yáng)沙螺具有較高的生態(tài)價(jià)值、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，有利于推動(dòng)吳川本土特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！眳谴ㄊ修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人士說(shuō)，吳陽(yáng)沙螺作為一種獨(dú)具地方特色風(fēng)味的水產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎，其市場(chǎng)前景十分廣闊。通過(guò)增殖放流，不僅可以讓更多的人品嘗到這一美味，還能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如養(yǎng)殖、加工、餐飲等。
沙螺幼苗。
曾為貢品享譽(yù)四方 如今成為保護(hù)對(duì)象
吳陽(yáng)沙螺在吳川地域享有很高的知名度，“正月沙螺二月蟹，不羨山珍羨海鮮”，這句自古流傳的佳話，生動(dòng)地描繪了吳陽(yáng)沙螺的美味以及在當(dāng)?shù)厝诵哪恐械牡匚?。生長(zhǎng)在鑒江河口與海水交匯地方的吳陽(yáng)沙螺，在咸淡水之間游遷生長(zhǎng)，味道鮮美，是當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)珍品，并曾為朝廷貢品，享譽(yù)四方。
然而，從上世紀(jì)70年代開始，吳陽(yáng)沙螺的自然資源量逐步下降。近年來(lái)，吳川市和多方積極開展技術(shù)合作，推動(dòng)原產(chǎn)地“吳陽(yáng)沙螺”重回餐桌。2022年，吳川市在尖紫蛤(沙螺)種苗繁育基地啟動(dòng)尖紫蛤（沙螺）繁育運(yùn)營(yíng)管護(hù)項(xiàng)目。該項(xiàng)目由廣東海洋大學(xué)和中農(nóng)國(guó)際農(nóng)業(yè)集團(tuán)（廣東）有限公司共同實(shí)施，經(jīng)過(guò)親貝培育、規(guī)?；斯び绾腿斯ゐB(yǎng)殖三個(gè)階段，成功培育出大批量的尖紫蛤（沙螺）幼苗。經(jīng)過(guò)親貝培育、規(guī)模化人工育苗和人工養(yǎng)殖三個(gè)階段，成功培育出大批量的尖紫蛤（沙螺）幼苗。自2022年以來(lái)，吳川市每年均在吳陽(yáng)鎮(zhèn)沙角旋鑒江出?？诘囊粠ШＳ蛲斗庞獍偃f(wàn)粒尖紫蛤（沙螺）種苗。
助推特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展 賦能“百千萬(wàn)工程”
“吳陽(yáng)沙螺之所以能夠在歷史上成為朝廷貢品，得益于鑒江河口咸淡水交融的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境。”吳川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人士表示，吳川沙螺人工養(yǎng)殖試驗(yàn)成功后，養(yǎng)殖前景非常廣闊。吳川沙螺作為地方特色品種，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，把它開發(fā)成養(yǎng)殖品種，特別對(duì)鑒江河口地區(qū)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化提升具有重大意義。沙螺以單細(xì)胞藻類、有機(jī)碎屑作為餌料，對(duì)近岸水域生態(tài)環(huán)境修復(fù)和凈化都有重要作用。
據(jù)悉，沙螺肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。沙螺的繁育對(duì)用水咸度的要求非?？量?，過(guò)咸過(guò)淡都會(huì)導(dǎo)致死亡。吳陽(yáng)沙螺生長(zhǎng)的地方鹽度適中，沙螺吃的浮游藻類生物豐富，故個(gè)體大，肉質(zhì)晶瑩透亮。
“吳陽(yáng)沙螺的復(fù)興，有助于提升當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民增收致富開辟新的途徑，也為吳川市打造本土特色美食品牌提供了有力的支撐。”駐吳川的湛江市人大代表林壯錦認(rèn)為，保護(hù)本土珍稀名品并非朝夕之功，建議吳川從生存環(huán)境上進(jìn)一步改善吳陽(yáng)沙螺的護(hù)養(yǎng)，加大在水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)建設(shè)方面的投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施，提升保護(hù)能力，加強(qiáng)科研攻關(guān)和技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)的不斷升級(jí)，積極開展吳陽(yáng)沙螺產(chǎn)品保護(hù)相關(guān)工作，將吳陽(yáng)沙螺打造成為吳川的綠色品牌，讓吳陽(yáng)沙螺走上更多人的餐桌，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏，為“百千萬(wàn)工程”注入新動(dòng)能。
