點(diǎn)綠成金！湛江南三青蟹暢銷全國(guó)，家庭農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn)值千萬(wàn)

2025-08-09 16:57 來(lái)源：湛報(bào)策劃

都說(shuō)“一個(gè)好漢三個(gè)幫”

在湛江坡頭的碧海銀灘間

青蟹也有它的“黃金搭檔”

紅樹林濾水提供庇護(hù)所，貽貝供糧

讓“湛江南三青蟹”的名號(hào)

越傳越遠(yuǎn)，愈發(fā)響亮

循環(huán)養(yǎng)殖激活灘涂效益

湛江擁有全國(guó)面積最大、分布最集中的紅樹林國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——廣東湛江紅樹林國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。立足這一生態(tài)優(yōu)勢(shì)，在2021年湛江利用省級(jí)資金建設(shè)紅樹林綜合利用實(shí)驗(yàn)基地，在全省率先開展紅樹林種植—養(yǎng)殖耦合共存模式探索工作，并成功入選2025年海洋生態(tài)保護(hù)修復(fù)典型案例。

去年6月，湛江灣實(shí)驗(yàn)室在坡頭龍王灣建成占地8.5畝的紅樹林—青蟹生態(tài)耦合示范區(qū)，成功構(gòu)建“紅樹林—貽貝—青蟹”生態(tài)經(jīng)濟(jì)循環(huán)系統(tǒng)。循環(huán)養(yǎng)殖，核心在于通過(guò)整合種植、養(yǎng)殖及加工環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)資源多層次高效利用。

初步數(shù)據(jù)顯示

該系統(tǒng)每年可產(chǎn)出青蟹2-3個(gè)周期

畝均經(jīng)濟(jì)效益達(dá)9000至20000元

如何實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的“雙贏”？

“傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式下，擬穴青蟹存活率普遍低于30%?！闭拷瓰硨?shí)驗(yàn)室紅樹林保護(hù)研究中心丁新原博士指出，“養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量代謝廢物與致病菌持續(xù)累積，不僅引發(fā)病害頻發(fā)，還因依賴頻繁換水導(dǎo)致廢水污染環(huán)境?！?/p>

和青蟹搭配的紅樹林，其自然凋落的枯枝落葉沉入塘底，經(jīng)微生物分解，化作滋養(yǎng)底棲生物的天然餌料。這也揭示了循環(huán)養(yǎng)殖的核心：將傳統(tǒng)“負(fù)擔(dān)”巧妙轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)內(nèi)流動(dòng)的養(yǎng)分與能量，驅(qū)動(dòng)資源的自然循環(huán)與增值。

貽貝則可作為青蟹的主要食物來(lái)源，而青蟹的排泄物則能反哺紅樹林的貝類生長(zhǎng)。

紅樹林的生態(tài)價(jià)值不止于此

紅樹林盤根錯(cuò)節(jié)的龐大水下根系

為青蟹提供了“天然”庇護(hù)所

提升了存活率

近年來(lái)，湛江持續(xù)探索的“紅樹林種植+養(yǎng)殖耦合”模式，正是這一理念的空間實(shí)踐?！凹t樹林種植+養(yǎng)殖耦合”模式即在宜林塘基、堆島等較高處種植紅樹林，在養(yǎng)殖塘、潮溝等較低處養(yǎng)殖水產(chǎn)品，形成紅樹林、水域、裸灘交錯(cuò)的種養(yǎng)耦合布局。致力實(shí)現(xiàn)紅樹林生態(tài)保護(hù)與養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

湛江南三青蟹“家喻戶曉”

走進(jìn)坡頭區(qū)南三鎮(zhèn)偉健家庭農(nóng)場(chǎng)

星羅棋布青蟹養(yǎng)殖池畔

幾叢紅樹林苗迎風(fēng)舒展

水面下的紫貽貝繁星點(diǎn)點(diǎn)

自2009年起，偉健家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳偉便依托湛江南三島獨(dú)特的海陸濕地資源，專注青蟹天然養(yǎng)殖。多年來(lái)，他持續(xù)探索綠色轉(zhuǎn)型之路，成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的“蟹倌”，吸引眾多同行前來(lái)學(xué)習(xí)交流。

高效生態(tài)養(yǎng)殖帶來(lái)顯著收益

據(jù)初步估算

農(nóng)場(chǎng)今年青蟹年產(chǎn)值有望突破1000萬(wàn)元

生態(tài)養(yǎng)殖不僅帶來(lái)產(chǎn)量躍升，更鑄就了品質(zhì)與品牌的金字招牌。“我們的青蟹畝產(chǎn)從行業(yè)普遍的不足100斤，大幅提升至300-500斤。存活率提高，品質(zhì)好了，收入自然也高了?！标悅サ南矏傄缬谘员怼Ｈ缃?，“湛江南三青蟹”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，不僅暢銷本地，還吸引了北京、上海、浙江等地的客商慕名采購(gòu)，以每斤150-160元的穩(wěn)定身價(jià)暢銷市場(chǎng)，節(jié)日期間售價(jià)更攀升至180元。