食材準(zhǔn)備。
餃子的寓意豐富,象征著辭舊迎新、吉祥如意。在中國,尤其是在春節(jié)期間,餃子常常象征著財富和好運。
大年初一那天中午,廚房里飄來陣陣香氣,我興奮地跑進去,看見外公正在準(zhǔn)備餃子餡。一盤是金黃的玉米粒拌著粉嫩的豬肉末,另一盤是翠綠的香菜末配上雪白的馬蹄丁和牛肉餡。我迫不及待地洗干凈手,加入包餃子的隊伍。
餃子皮加餡。
我拿起一張圓圓的餃子皮,在外婆的示范下,用筷子夾了一小撮香菜馬蹄牛肉餡放在皮中央。然后,我小心翼翼地把餃子皮對折,沿著邊緣一點點捏緊、捏出花邊。雖然我捏的花邊沒有外婆捏的那么勻稱好看,但看著自己親手包的第一個餃子,我心里樂開了花。
包好的餃子整整齊齊地擺在碟子上,像一排排小元寶。外婆把餃子倒進沸騰的水里,不一會兒,餃子就浮了上來,香氣四溢。我?guī)屯馄虐阎蠛玫娘溩佣松献溃睦锍錆M了成就感。
香噴噴的餃子。
這些餃子不僅是美味的食物,更是我親手為家人準(zhǔn)備的一份新年心意!
評語:餃子的寓意豐富,象征著辭舊迎新、吉祥如意。大年初一那天中午,小作者與家人一起包餃子,其樂融融,充分展示了我們過年的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣。小作者把包餃子的過程寫得非常清楚具體,從準(zhǔn)備餡、包餃子、煮餃子,小作者都能把自己的感受寫出來。
指導(dǎo)老師:招曉霞









