據媒體近日報道：一孕婦喝了一杯冰箱里開封過的鮮牛奶，引發敗血癥，還導致胎兒早產后感染性休克。導致這一惡果的是一種叫李斯特菌的細菌。

以食物為主要傳染媒介

眼睛及破損皮膚也可感染

李斯特菌，又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一。 

北京佑安醫院感染綜合科主任醫師李侗曾表示，這種單核增李斯特菌是一種常見的、在土壤中的一種腐生菌，以死亡的和正在腐爛的有機物為食。同時，也是以鮮奶制品為主的一些食物中的重要污染物，能引起人體嚴重食物中毒。

李侗曾表示，目前已經證實肉類、蛋類、禽類、海產品、乳制品、蔬菜等都是李斯特菌的感染源。李斯特菌還可通過眼睛及破損皮膚、黏膜進入體內而造成感染，孕婦感染后通過胎盤或產道感染胎兒或新生兒。性接觸也是李斯特菌傳播的途徑。

李侗曾表示，單核細胞增生李斯特氏菌是一種人畜共患病的病原菌，它能引起人、畜的李斯特菌病，感染后主要表現為敗血癥、腦膜炎和單核細胞增多。健康成人個體出現輕微類似流感癥狀，早期感染李斯特菌常見的有腹瀉、腹痛和發熱。

不過對于新生兒、孕婦、免疫缺陷患者來說，則會表現為呼吸急促、嘔吐、出血性皮疹、化膿性結膜炎、發熱等，甚至抽搐、昏迷、敗血癥直至死亡。

治療方案相對成熟

日常三招阻斷“李斯特”

李斯特菌病主要是由李斯特菌感染而引起的急性傳染性疾病。李侗曾表示，李斯特菌雖然兇悍，但面對這種細菌感染也不必驚慌，目前治療方案相對成熟。青霉素類藥物、磺胺類藥物、大環內酯類藥物等都有相關具體的藥物可供選擇，但針對患者自身條件與癥狀，用藥劑量與周期會有很大差別。所以，不建議自行用藥。

高溫是李斯特菌的天敵。李侗曾表示，李斯特耐低溫，能在冰箱中存活。經常有人從冰箱中取出食物后，未經高溫徹底加熱處理就食用，這往往會引起感染，因而李斯特菌病又稱為“冰箱病”。為預防感染，可從三個方面多加注意：

1：盡量避免生吃魚肉、牛肉、蔬菜，即便吃也要處理干凈以及不要生吃從冰箱取出的這些食物。禁食腐爛變質的食品，冰箱食品的儲存應生熟食分開；

2：冰箱存放的食品食用前應高溫充分加熱，溫度必須達到70℃以上并持續兩分鐘以上。不往冰箱放不新鮮、疑似有細菌污染的食物；

3：孕婦與免疫能力低下的人，應避免食用未經消毒的牛奶、軟奶酪和未經煮熟的蔬菜，食物應徹底煮熟后再食用。