徐聞縣龍塘鎮農民在翻曬良姜。記者簡陳明 通訊員朱巧飛攝

6月12日，記者在徐聞縣龍塘鎮龍發社區良姜加工場采訪，遠遠地聞到一股淡淡的姜香味。放眼望去，整個工廠地面已鋪滿了良姜，工人們正忙著將良姜切塊、晾曬、烘干、裝袋，一派熱火朝天的繁忙景象。據了解，徐聞龍塘良姜暢銷港澳、東南亞、中東、歐美等。

據了解，良姜，又名小良姜、高良姜，為姜科植物，其以根莖入藥，是傳統的中藥材，有助于溫胃、散寒、消食、止痛。徐聞縣良姜種植歷史悠久，已成為中國地理標志產品，被譽為“廣東十件寶”之一。徐聞縣是全國聞名遐邇的“良姜之鄉”，良姜一般種植3年后方可收獲，干品產量占全國總產量的90%以上。

近年來，徐聞良姜種植面積逐年增多，多年處在增產豐收態勢，良姜品牌建設逐漸完善。徐聞良姜種植面積約3萬多畝，遍及全縣7個鄉鎮，其中以龍塘鎮為主產地。徐聞出產的良姜品質優良，色澤金黃，氣味馨香濃郁，含粉率高，用于制作藥材、驅風油或香水等物品。

加工廠負責人符國隆告訴記者： “現在主要是做出口貿易，每年收購良姜約1000噸以上，良姜經過粗加工以后，出口的價格達到27元/市斤左右，目前產地七八成干的良姜收購價在17元/市斤左右，收益還是可以的。”