初夏時節，吳川市樟鋪鎮沙美村的田野上，一片繁忙的豐收景象映入眼簾。連日來，當地120畝“人參薯”迎來豐收季，畝產值7000元左右，成為當地農民致富增收的新門路。據悉，樟鋪鎮積極推進鄉村特色產業多元化發展，因地制宜發展“人參薯”等特色種植產業，助推農業增效、農民增收。

記者近日走進位于沙美村的“人參薯”種植基地看到，挖薯機在地里來回穿梭，一個個白凈纖細的地瓜被翻出地面，村民們熟練地分揀裝箱，田地里充滿著豐收的喜悅。收購“人參薯”的大貨車，開到了田埂邊，工人忙碌著將成箱的“人參薯”搬上車，整齊碼放。這些“人參薯”與常見的番薯不同，通體呈白色，而且個頭小巧均勻。

農戶展示剛挖起的“人參薯”。

“我們種植的‘人參薯’每畝產量約2000公斤，地頭價格約3至4元/公斤，收成不錯?！痹摲N植基地工作人員介紹說，人參薯“身材”纖細，因為長相酷似人參而得名?！叭藚⑹怼笨诟屑毮?，入口即化，口味甜糯，主要銷往珠三角及周邊超市和農貿市場，比較受市場的歡迎。他表示將做實做細精包裝，提升產品價值，使其更加符合市場需求。

樟鋪鎮農業技術服務中心有關人員介紹，樟鋪鎮是個典型農業鎮，地勢高低起伏不大，氣候溫和，山清水秀，土地肥沃，近年來，該鎮積極調整農業產業結構，大力發展“一村一品”，通過引進新品種、推廣新技術、加強品牌建設等措施，不斷提高農產品的品質和附加值，因地制宜發展“人參薯”等特色農業種植，助力農戶增收。