遂溪開展食品安全事故應急演練。
3月21日,遂溪縣食藥安辦組織縣市場監管局、縣衛生健康局、縣公安局和縣疾病預防控制中心聯合開展食品安全事故應急演練,進一步提高食品安全事故應急處置能力和水平。
此次演練共分兩個階段進行,一是“桌面推演”,觀看“食品安全事故應急演練PPT”;二是“現場模擬”,當天縣食藥安辦接到遂城新橋中學疑似食物中毒報告后,立即啟動應急預案。相關部門迅速行動,立即趕到事故現場。縣衛健局負責人員救護,在中學老師的幫助下,第一時間將4名患者送上救護車前往醫院救治;縣疾控中心5名工作人員對中學食堂留樣柜內食品進行全面抽樣送檢,并對4名患者開展食品安全突發事件現場流行病學調查,采樣檢驗、控制、處置等一系列工作;縣市場監管局及時對食堂食品原料庫、冰柜、食品留樣柜等現場封存,同時詢問食堂負責人當日午餐情況和食品原料采購情況,查看《食品原料采購記錄》和《食品留樣記錄》,并對疑似食材進行追溯。
參與人員紛紛表示,將牢記初心使命,切實擔負起守護人民群眾生命健康的使命,爭當生命安全的健康衛士。通過此次應急演練,有效預防、積極應對和及時控制食品安全事故,高效組織應急處置工作,最大限度地減少食品安全事故帶來的危害,維護社會穩定。
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