龍年新春，吳川市蘭石鎮(zhèn)圓椒和尖椒的銷售持續(xù)火旺，椒農(nóng)們忙著在田間地頭采摘，隨后送到收購點，忙得不亦樂乎。據(jù)當(dāng)?shù)胤N植戶反映，今季的圓椒與尖椒銷售價格總體好于去年。
眾多冬椒種植戶腰包“看漲”，也帶動村民在家門口實現(xiàn)了就業(yè)增收。“新的一年，我希望能用辛勤勞動換來豐碩的果實，把日子過得越來越好。”冬椒種植大戶楊華慶笑呵呵地說。
據(jù)介紹，蘭石鎮(zhèn)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，繼續(xù)加大對冬椒產(chǎn)業(yè)的支持力度，推動產(chǎn)業(yè)升級和品牌建設(shè)，推進(jìn)規(guī)范化種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，齊心合力“椒”出鄉(xiāng)村振興新答卷。
蘭石尖椒田頭收購價理想。
錯峰上市銷售旺
每天采摘近10萬斤
今年春節(jié)期間，記者在蘭石鎮(zhèn)慶豐蔬菜專業(yè)合作社的冬椒種植基地看到，翠綠的尖椒、圓椒掛滿枝頭，數(shù)十位椒農(nóng)正采摘裝袋；在辣椒收購點，運送冬椒的貨車源源不斷地抵達(dá)卸貨，椒農(nóng)們忙著挑選、裝箱、過秤、打包，另一邊即將裝貨開往外地的大噸位貨車早已在守候。
“圓椒今年1月中旬才開始收成，目前價格為每斤2元左右，行情不錯；尖椒產(chǎn)量比去年略低，但價錢比去年高，目前價格在每斤1元以上。”慶豐蔬菜專業(yè)合作社社長楊華慶告訴記者，2023年該合作社共種植各類蔬菜近萬畝，其中尖椒、線椒、圓椒等椒類作物的種植面積約3000畝，“從總體上看，當(dāng)前蘭石鎮(zhèn)尖椒、圓椒銷售價格好于去年。”
楊華慶說，眼下北方果蔬產(chǎn)量較少，南方的農(nóng)作物運往北方，錯峰上市，豐富果蔬品類，穩(wěn)定北方農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)，增加南方農(nóng)戶的收入。“我們一直堅持綠色、生態(tài)、有機(jī)的種植理念，保證了辣椒的品質(zhì)和口感。”楊華慶說，為了確保辣椒的新鮮度和品質(zhì)，他們制定了一套嚴(yán)格的采摘和收購標(biāo)準(zhǔn)，采摘的冬椒必須符合一定的尺度、重量和色澤要求。
據(jù)了解，在今年1月份收購高峰期，每天采摘銷售的冬椒可達(dá)25萬斤。新春期間，蘭石鎮(zhèn)每天采摘上市的冬椒也依然達(dá)到近10萬斤。
蘭石鎮(zhèn)地處袂花江下游，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。由于土地肥沃、水源充足，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一直沿襲著冬種椒類的耕作傳統(tǒng)。該鎮(zhèn)椒類作物一般從每年9月開始栽種，經(jīng)過80天左右的成長期，從11月中旬就可以陸續(xù)采摘上市。
楊華慶表示，“蘭石冬椒”名聲在外，尤其是蘭石尖椒鮮脆爽口，甜辣適中，口感頗受好評。作為種植大鎮(zhèn)的蘭石鎮(zhèn)尖椒畝產(chǎn)量大，1年可采摘10多批，直至次年4月。
助農(nóng)服務(wù)綜合平臺。
提供就業(yè)崗位
鄉(xiāng)親增收致富
“每次去摘尖椒，一天能掙100多元，不出村就能有份收入，這份工作很不錯！”頓谷村村民張姨每每談起自己的“工作”，都會高興得合不攏嘴。慶豐蔬菜專業(yè)合作社為村民提供了多種類型的就業(yè)崗位，根據(jù)不同的技能和經(jīng)驗，村民們可以獲得相應(yīng)的工資待遇。合作社還定期開展技能培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)，幫助村民提升自身技能和競爭力，實現(xiàn)更高質(zhì)量的就業(yè)。
在合作社的帶動下，村民們紛紛加入冬椒種植行列，他們不僅獲得了土地流轉(zhuǎn)收益，還成為了合作社的產(chǎn)業(yè)工人，從事采摘、修剪、包裝等工作。這些崗位大多離家近、工作時間靈活，讓村民們在照顧家庭的同時實現(xiàn)了就業(yè)增收。
當(dāng)?shù)氐呢毨簟埣踩耸恳惨虼双@得在家門口創(chuàng)業(yè)就業(yè)的機(jī)會，實現(xiàn)脫貧致富。2015年，楊華慶眼見頓谷村貧困戶楊觀保生活陷入困境，主動邀請楊觀保加入合作社，手把手教他種植圓椒，并賒給他種子、化肥、農(nóng)藥等物資。在楊華慶的精心指導(dǎo)下，楊觀保第一年種植5畝菜椒獲豐收，初嘗甜頭，第二年開始種植30多畝，收入增多，生活大大改善。楊華慶表示，通過冬椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，很多蘭石鎮(zhèn)鄉(xiāng)親實現(xiàn)了家門口就業(yè)增收的美好愿景，“大家心里都非常高興”。
廣袤的冬椒農(nóng)田。
推廣新技術(shù)培育新農(nóng)人
加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
近年來，吳川推廣新機(jī)械、普及新技術(shù)、培育新農(nóng)人，開啟全面加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化新模式，引導(dǎo)農(nóng)民從“會”種地向“慧”種地轉(zhuǎn)變。楊華慶的合作社也用上了農(nóng)用無人機(jī)。“有了農(nóng)用無人機(jī)，噴藥的效率大大提高。”楊華慶介紹，“過去，在農(nóng)田地上打藥水，種植戶們背著藥水桶要干好幾天。而無人機(jī)可以裝載藥水，可以調(diào)控航行速度、噴藥速度，省時省力，效率很高。”
另一位種植戶楊志輝說，在冬椒種植過程中，他們推廣環(huán)保綠色種植，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性，同時加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果，提高冬椒種植的科技含量和附加值。
一直以來，蘭石鎮(zhèn)注重冬椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民采用綠色、生態(tài)的種植方式，加強(qiáng)對農(nóng)田水利設(shè)施的投入和維護(hù)。在蘭石鎮(zhèn)的冬椒種植基地里，不僅有成片的椒田，還有現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)施和機(jī)械，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步和應(yīng)用，蘭石鎮(zhèn)的冬椒產(chǎn)業(yè)正在向現(xiàn)代化、高效化邁進(jìn)。下一步，蘭石鎮(zhèn)將推動產(chǎn)業(yè)升級和品牌建設(shè)，推進(jìn)冬椒規(guī)范化種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，積極拓寬產(chǎn)品線和市場鏈。
為了全面優(yōu)化北運菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，探索吳川地區(qū)乃至粵西地區(qū)辣椒品種的“最優(yōu)選”，近年廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江分院與湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜所以“省農(nóng)科院+湛江分院+企業(yè)”的合作模式，在蘭石鎮(zhèn)開展辣椒新品種試種，并取得成功。
“種得下”也要
“賣得出賣得好”
發(fā)展冬椒產(chǎn)業(yè)，不僅要“種得下”，還要“賣得出、賣得好”。記者從蘭石鎮(zhèn)政府了解到，每逢蘭石冬椒豐收上市之時，當(dāng)?shù)攸h政及有關(guān)部門也積極行動起來，廣開冬椒銷售渠道，為農(nóng)民銷售椒類提供全方位的支持。蘭石鎮(zhèn)積極與外地蔬菜運銷大戶進(jìn)行對接，引導(dǎo)客商到田間地頭洽談和收購，同時持續(xù)向辣椒種植戶發(fā)布全國各地市場行情和辣椒收購價、零售價等實用信息供種植戶和收購客商參考。此外，吳川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員也深入田間地頭，了解農(nóng)民的產(chǎn)銷需求，幫助農(nóng)戶與外地客商建立聯(lián)系，利用網(wǎng)絡(luò)平臺和媒體資源，積極宣傳蘭石鎮(zhèn)的椒類產(chǎn)品，提高“蘭石冬椒”知名度和美譽(yù)度。
如今，蘭石鎮(zhèn)已經(jīng)成為吳川市乃至廣東冬椒生產(chǎn)的主要示范區(qū)之一，這里不僅有豐富的水源、肥沃的土地和適宜的氣候條件，還有正確引領(lǐng)的政策與勤勞智慧的農(nóng)民，共同譜寫了蘭石鎮(zhèn)冬椒綠色種植新篇章，幫助種植戶增收致富，為推進(jìn)“百千萬工程”和鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動力。
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