當前，我市農業生產進入秋收、秋種的重要時期。行走在遂溪的鹽堿地內，大片的田野稻谷飄香，金色稻浪隨風起伏，用手捏去稻殼，一顆顆飽滿的海紅米呈現眼前，向人們展示著豐收的喜悅……

近年來，遂溪縣大力推廣海紅米種植，“海紅香米”已獲得國家地理標志證明商標，持續有效擦亮海紅米這一地理標志的“金字招牌”。

卜巢村海紅米迎豐收。

海紅米迎豐收

11月16日，在遂溪縣建新鎮卜巢村處，金色稻田間，幾臺收割機發出陣陣轟鳴聲，收割機所到之處，金黃色的稻穗應聲倒下，一茬茬水稻也被收割機“收入囊中”。田間地頭到處都是一派忙碌的好“豐”景。經過兩三圈收割，機器進行脫粒、秸稈粉碎后，金黃色的稻粒不斷從機艙中傾瀉而出，顆粒飽滿、香氣撲鼻。

眼前的稻谷可不是普通的水稻，而是海水稻。海水稻是指生長海邊灘涂地區的特種水稻，抗鹽堿、耐淹、抗病蟲能力強，可以在潮起潮落間生長發育。

2015年，村民林開平回到家鄉，在卜巢村租下鹽堿地150畝試種普通水稻。但受到當地鹽堿地的不良影響，第一年種植便虧損2萬余元。2016年，林開平與海大科研團隊合作，由海大科研團隊提供種苗及技術支持，林開平負責種植管理，在鹽堿地上試種海水稻。經過8年的努力耕耘，如今，這片鹽堿地海水稻畝產量已高達800余斤，并實現了連年豐收。

收割機在稻田中作業，收獲海紅米。

創建現代化種植基地

“普通的稻谷田頭收購價約為1元每斤，我們種植的海水稻訂單收購價是1.5元每斤。”林開平告訴記者，過去種植莊稼都是人工，不僅自己辛苦，人工成本還高。如今的海水稻種植從播種、植保到收割全程都基本實現了機械化，自己只需要在田頭看著，就能“收獲滿滿”?，F在種植的300多畝海水稻，一年下來純利就超過30多萬元了。

當前卜巢村海水稻種植基地內有10多畝海水稻種質資源原生境保護圃，試驗種植240多種海水稻，其中，用原始海水稻雜交洋縣香稻研發的“海紅11號”，于2020年納入全國名特優新農產品名錄，2021年成功申報國家地理標志產品。

目前，這一片由廣東海洋大學、廣東海紅香農業科技有限公司、廣東海禾香農業科技有限公司和湛江海稻紅健康管理有限公司聯合創建形成現代化種植基地，實現標準化種植，形成高值產業同種質研究、休閑觀光、文化傳承、生態保護融合發展的多元模式?，F該基地已申報海水稻種質資源原生境保護圃建設項目，擬擴建面積超過1000畝的國家級海水稻種質資源原生境保護區，為我國耐鹽堿水稻種質創新、新品種培育提供優異種質資源和優良基地設施。

貨車裝運海紅米。

擦亮海紅米品牌

據了解，海水稻生長于鹽分較高的海河交錯帶，在海水潮起潮落間，每粒胚米充分享受海水滋養浸泡，汲取鹽堿地和海水中的微量元素。普通水稻成熟期在90天左右，但海水稻則需要128天才成熟。由海水稻脫殼所得的海紅米，其口味香軟，熱量低，其硒、鋅、鐵、鈣等微量元素是普通大米含量的2—3倍，活性物質豐富，富含膳食纖維，具有極高的營養價值和藥用價值，素有“丹米”“藥米”美譽。

為擦亮遂溪海紅米品牌，遂溪縣積極推廣海紅米種植，以產業振興助推鄉村振興。目前，遂溪縣海水稻種植面積2000多畝，年產量150多萬斤，主要分布在建新、城月、界炮、北坡等地，以基地、專業合作社等生產經營模式為主，實現“產加銷”一體化經營。

遂溪積極延長海紅米產業鏈，致力于培育海紅米深加工企業，廣東遂溪三寶文化食品有限公司、湛江御唐府生態農莊有限公司和五洲藥業有限公司等企業積極打造海紅米品牌，深耕產品加工，其中主要加工產品為即食米粉，年產55噸。