眼下正值菠蘿種植季，在祖國大陸最南端的田間地頭，農戶們個個汗流浹背，正忙著種下新一批菠蘿苗，守望著18個月后的豐碩成果。仿如大地調色板的“菠蘿的海”、高聳入云的風車、最美的道路、拖拉機來回穿梭、果農在紅土地上耕耘，構成了一幅絕美的畫卷。

2023年，徐聞種植菠蘿35萬畝，產量達15億斤，農民田頭純收入15億元。今年上半年，徐聞菠蘿實現市場營銷“開門紅”，產值超25億元，再創歷史新高。菠蘿從賣鮮果、賣鮮果切，到菠蘿月餅、菠蘿酥，徐聞菠蘿產業開啟了新的產業轉型和發展模式。中秋佳節即將來臨，以徐聞菠蘿為原材料的月餅中秋伴手禮也成為人們的送禮佳品。

拖拉機在紅土地上來回穿梭。

數字賦能

菠蘿產業高質量發展

最近幾年，徐聞菠蘿不僅成為了致富果，更“逆襲”成為廣東優質農產品的“排頭兵”。菠蘿賣好了，給予徐聞百姓滿滿的獲得感、幸福感，還成就廣東大宗農產品的“開門紅”，成為嶺南佳果價格的示范性“晴雨表”。

今年上半年，徐聞菠蘿實現市場營銷“開門紅”，產值超25億元，再創歷史新高；菠蘿出口1778噸，同比增長183倍；鮮切菠蘿加工量5萬噸，同比增長10%，產值約2億元，首次實現出口國外。菠蘿產業輻射帶動了近5萬農戶14.5萬果農增收致富。

徐聞縣曲界鎮是徐聞菠蘿生產核心區，該鎮充分利用“12221”市場體系，同時研發菠蘿產銷大數據平臺，實現產地和銷區信息互通，破解了菠蘿“增產不增收”的難題。目前，全鎮建有“六新”種植示范基地93個、菠蘿生產企業40個，其中菠蘿加工廠12家、菠蘿筐生產廠18家、菠蘿包裝廠1家。菠蘿加工廠主要生產菠蘿罐頭、菠蘿果醬、菠蘿干、菠蘿月餅、鳳梨酥等菠蘿產品。

2022年，曲界鎮以菠蘿食品化工程為切入點，推出“鮮切小菠蘿”，目前全鎮有“鮮切小菠蘿”加工廠9家，年加工量5147噸，創產值近2.8億元，讓往年果農眼中的“賠錢貨”變廢為寶，增加鮮果產值15.44萬元。

利用數字賦能菠蘿產業高質量發展，徐聞菠蘿搭上了數字經濟“快車”，助推傳統農產品提檔升級、高質量發展。今年6月9日，“徐聞·中國菠蘿指數”正式上線廣州數據交易所，標志著徐聞菠蘿產業數字經濟與實體經濟融合向縱深推進。

農民在菠蘿地辛勤勞作。

華麗轉身

從種菠蘿到做水果進出口

據了解，現在徐聞菠蘿不僅出口到俄羅斯、新加坡、阿聯酋以及中亞國家等，徐聞火龍果也出口到英國。諾香園農產品專業合作社負責人陳如約今年種植900畝菠蘿，其中與農戶合作的有300多畝。他表示，由于菠蘿種植成本提高，市場也存在一些不穩定性的因素，所以今年他不再增加菠蘿種植面積，精耕細作好現有的就好了，他正考慮轉型做水果進出口貿易。

2022年3月，在省、市、縣大力支持下，曲界鎮在“菠蘿的海”舉辦“大培訓 大擂臺 大賣場——百名網紅千名主播‘菠蘿的海’培訓直播及數字營銷行動”，以“以百帶千”的模式培養既會種菠蘿又會賣菠蘿的“雙棲新農人”。

“這些年，我們發揮村黨員干部帶頭作用，聚集種植大戶、流通大戶力量，種好果賣高價。如今菠蘿銷路拓寬了，價格好了起來，村民種植菠蘿便有了盼頭，日子也過得紅火。”早在幾年前，曲界鎮儒田村干部郭武義便帶頭組建菠蘿銷售隊伍，發動黨員當起菠蘿推銷員，奔走華北、西北等農貿市場開拓銷路，今年銷售菠蘿超過320噸。

菠蘿月餅

徐聞特色中秋伴手禮

中秋將近，9月12日，徐聞果農趕了600公里路，把菠蘿月餅送給“12221”菠蘿工作組組長黎小軍，感謝她為徐聞菠蘿產業作出的貢獻。黎小軍之前是廣東省農業農村廳菠蘿“12221”工作組組長，也是徐聞菠蘿“逆襲”的推動者之一，去年9月剛從工作崗位上退下來。當時徐聞果農給她送了一幅畫，上面的一句話令人動容：“總有星光開道，總有您為我們趕來。”

2021年，徐聞本地菠蘿加工企業徐聞縣連香農產品農民專業合作社便開始謀劃菠蘿創新領域的產品融合，推出了菠蘿月餅。該合作社王總告訴記者，菠蘿月餅的推出，一方面是延伸菠蘿產業鏈，從原始的種植業向深加工縱向發展；一方面是打造一份符合地方特色、體現徐聞人文情懷的中秋伴手禮。融入深厚的紅土文化、融入“菠蘿的海”的深情告白。

絲滑美味的菠蘿月餅推出以來，這兩年中秋季的銷量一直維持在近萬盒左右。王總直言，菠蘿月餅剛起步，產品知名度并不高，但他相信酒香不怕巷子深，他們將更加追求品優質美，推出更多菠蘿主題的產品。與季節性的食品不同，鳳梨酥比較受歡迎，主要是全國各地熟客的訂單，現在每月產1萬盒左右。