近日，廣東海洋大學“百千萬工程‘菜品產業4.0’團隊”先后前往位于遂溪縣草潭鎮的湛江市碧海灣水產科技有限公司和湛江市下六沙蟲文化科普館進行調研，將課堂知識付諸具體實踐，科技賦能產業發展，積極探索沙蟲文化、產業助力鄉村振興的“金點子”。
在湛江市碧海灣水產科技有限公司，“菜品產業4.0”團隊參觀沙蟲種苗繁殖示范基地，近距離了解“下六沙蟲”的養殖和種苗培育情況，實地感受沙蟲生長和采挖環境，并與養殖戶進行互動交流。
該公司專注于沙蟲產業的科技研究和產業推廣，建立了沙蟲種苗繁殖和示范基地，創建了“下六沙蟲”品牌。該基地共有養殖水塘180畝，其中160畝為育苗塘，年產優質沙蟲種苗8000至9000萬尾，種苗成活率90%以上。
一條沙蟲養活一方百姓，繁榮一方產業。近年來“下六沙蟲“成為當地村民的“致富蟲”。該公司形成了“黨組織＋公司＋基地＋農戶”的發展模式，對沙蟲種苗統一收購，進行標準化養殖，帶動村民就業創業，沙蟲產業蒸蒸日上。
隨后，“菜品產業4.0”團隊來到下六沙蟲文化科普館參觀學習，對當地居民進行營養理念宣講，并介紹團隊研發的以下六沙蟲為主食材的營養菜品。
目前，廣東海洋大學構建了高效的沙蟲工廠化苗種繁育技術體系、“沙蟲＋皺肋文蛤”灘涂底播混養模式等，并與企業加強合作，不僅推廣應用了沙蟲種苗繁育與高效養殖技術，優化了沙蟲捕捉機，還突破了速凍沙蟲預制菜加工關鍵技術。
通過此次實踐探索，學生們更加深入了解草潭鎮沙蟲故事以及產業發展情況。他們紛紛表示，作為當代青年，學以致用，做到知行合一，將理論知識與科學實踐結合起來，把科研成果轉化為鄉村振興的“金點子”，為實現鄉村產業振興貢獻青春力量。
