藕農(nóng)將蓮藕運送到岸邊。

“三伏”時節(jié)，在吳川市蘭石鎮(zhèn)慶豐蔬菜專業(yè)合作社的蓮藕基地，放眼望去，一派繁忙采藕的勞動景象。該合作社從今年初開始，將部分低洼農(nóng)田改種適宜水生作物蓮藕，首次試種約300畝蓮藕，近日喜獲豐收。

記者近日在該蓮藕基地看到，藕農(nóng)穿著防水衩褲，一手握著高壓水槍，一手抓住藕枝，水槍把蓮藕周圍的淤泥沖開，一根根雪白蓮藕接二連三浮出水面。“水噴下去，蓮藕就浮上來了，如果人工挖藕，一天只能挖幾百斤。如果用這些機械挖藕，又快又好，一天可挖3000斤左右，一臺機械要幾萬元。”蘭石鎮(zhèn)慶豐蔬菜專業(yè)合作社社長楊華慶表示，眼下正是蓮藕上市的季節(jié)，隨著映日荷花辭去，荷葉逐漸干枯敗落，埋藏水下淤泥的蓮藕已經(jīng)結(jié)出豐碩成果。

楊華慶介紹說，挖蓮藕是一件既辛苦又需要技術(shù)的活兒。為保持蓮藕的新鮮度，蓮藕一般當(dāng)天中午前要裝車外運，大多數(shù)挖藕工人在清晨就下田勞作。隨著水面上漂浮的蓮藕越來越多，藕農(nóng)停止挖藕，開始用自制的塑料船將水面上的藕收集運送到岸邊，然后裝車運走。簡單清洗后，蓮藕就可以直接拉到市場售賣。

據(jù)了解，蘭石鎮(zhèn)位于袂花江、小東江、袂花江支流三江交匯處，每到汛期來臨，低洼田極易發(fā)生內(nèi)澇，農(nóng)作物失收現(xiàn)象屢見不鮮。“這些藕田以前都是低洼地，每逢降雨極易被淹，很難種植其它作物，今年初開始試種蓮藕，暫時試種約300畝，從近日的收成來看，畝產(chǎn)1500—2000公斤，經(jīng)濟收入比較可觀。”楊華慶表示，由于這里排水不暢，種植其他作物時畝產(chǎn)不足1000元，如今種植蓮藕每畝收入超過1萬元。接下來他們將適度發(fā)展蓮藕的生產(chǎn)規(guī)模，努力將低洼地打造成豐產(chǎn)田，以特色產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶增收。