東風螺一直是市場上暢銷的優質貝類，是為大眾所熟知的“貴族螺”，被水產專家們認為是最有開發前景的海產養殖良種之一。近年來，東風螺養殖帶動養殖戶增收，助力鄉村振興。廣東海洋大學水產專家預測，東風螺正在成為湛江繼對蝦、金鯧魚、生蠔之后的水產“新貴”，應大力發展培育這個新產業，將其打造成湛江水產產業新增長極。

養殖場。

養殖東風螺收益高

貧困村變成富裕村

在徐聞前山鎮六花溝村，東風螺養殖成了村民“致富寶貝”。瑋源水產負責人許合龍就是其中一員。他每天穿梭于徐聞前山鎮、下洋鎮等地，關注各個養殖基地里的東風螺生長情況。他告訴記者：“東風螺養殖風險不算很大，養殖工序多，可帶動許多人就業，前景很好。”許合龍介紹，近日來每斤規格在50－60顆之間的東風螺，塘頭收購價為67元，主要售往珠三角地區。東風螺個頭越大，價格越貴，最貴的能達到每斤近200元。

在許合龍的帶動下，現在村子有十幾戶都在從事東風螺養殖。該村從原來的貧困村成為遠近聞名的富裕村。據村干部黃明佩介紹，村里共有40戶人家，東風螺養殖業為大家帶來了就業的機會。

記者現場看到，六花溝村所在的附近灘涂海域上分布著整齊劃一的養殖池，村莊里美麗的小洋房林立，產業帶動鄉村振興，令人欣喜。

除了個體養殖戶，越來越多大企業也看好這個東風螺市場前景，發展大規模工廠化養殖。例如，2019年廣東恒興集團湛江南部海岸漁業有限公司在徐聞進行東風螺養殖，公司共有570個養殖池，一年養殖一造，產量在20萬斤左右。湛江市明珠水產科技有限公司也進入這一領域，總經理游華表示：“由于東風螺耐缺氧能力很強，可離水運輸12－24小時，適宜長途運輸銷往全國各地。”這些企業的入駐，為當地經濟注入了活力，助力鄉村振興。

據廣東海洋大學呂文剛博士介紹，湛江全市東風螺養殖分布在徐聞、廉江、遂溪、雷州、吳川等地。隨著養殖規模的擴大與價格的持續走高，該產業第一產業產值還會繼續擴大，并且將會大大帶動第二、三產業的發展。

呂文剛在仔細觀察東風螺。

種苗品質良莠不齊

風險困擾著養殖戶

雖然養東風螺致富了，但記者從養殖戶口中得知他們有時還是會虧本，“主要原因是種苗品質不穩定。目前養殖東風螺最大的困擾就是種苗問題。”

日前，呂文剛博士帶領記者來到位于東海島的廣東海洋大學海洋生物研究基地，他指導學生對東風螺進行喂養。目前，東風螺的遺傳、育種、養殖等方面是廣東海洋大學貝類遺傳育種團隊的重點研究領域。

在廣東，東風螺又被稱為“花螺”“海豬螺”“南風螺”。其中方斑東風螺、泥東風螺、臺灣東風螺及南洋象牙鳳螺適合養殖。湛江海域寬廣，一直以來都有東風螺出產，但只有硇洲島一帶分布著東風螺野生資源。

呂文剛說：“但目前在湛江、福建和海南，都沒有標準化的東風螺育苗工廠。現在東風螺苗良莠不齊，魚龍混雜，易造成養殖風險。東風螺行業要繼續發展，首先要對種苗進行標準化規模化培育。”

養殖戶在清潔螺池。

新品種在多地推廣

目前總體效果良好

傳統東風螺品種適應鹽度相對較高的環境，由于廣東地區有許多入河口、入海口鹽度波動較大，傳統東風螺難以適應。目前，廣東海洋大學海洋生物研究基地引進了方斑東風螺新品種“海泰1號”，這是由廈門大學和海南省海洋與漁業科學院聯合培育的新品種。“和當地的普通種對比，‘海泰1號’的生長速度快。經過這幾年的推廣，‘海泰1號’已在徐聞、雷州、遂溪、吳川、經開區等地進行推廣，總體養殖效果較好。”呂文剛說。

東風螺生長周期短，從一粒種苗到一顆商品螺，東風螺需7個月的成長時間，在水產養殖方面具有較大優勢，比生蠔一些養殖周期長、需要兩三年甚至四年才能達到商品規格，優勢很明顯。此外東風螺可以進行工廠化養殖，人工培育的東風螺生長到一定規格后，還可進行增殖放流。

對于廣東海洋大學的研究，養殖戶們都拭目以待，期待湛江盡快有規范化、標準化的東風螺育苗，提供品質優秀，產量穩定的種苗。