每天清晨，湛江千護寶生物有限公司生產車間的工人們開始忙碌起來，把一條條活蹦亂跳的海魚抓在手里，掂重量看色澤，擇優挑選裝車。這樣的活魚，將被運往珠海碼頭中轉站，然后轉運送往香港市民的餐桌。
湛江千護寶生物有限公司成立于2011年，位于雷州市城區附近，現發展成一家集于水海產品養殖、加工、貿易、中草藥種植、形成了全產業鏈經營的企業。該公司廠房和車間嚴格按照國家《出口食品生產企業安全衛生要求》、美國HACCP和歐盟的食品加工標準建設，有10萬級空氣凈化車間，硬件設施完善。作為一家高新技術企業，該公司的速凍保鮮冷吃水產品獲得湛江高新技術產品、速凍保鮮即食羅非魚皮獲得廣東省高新技術產品，產品遠銷日本、韓國、美國、加拿大等國家和地區。2021年，千護寶公司被評為廣東省農業龍頭企業。
“以工匠精神養好一條魚，始終如一保障產品質量。”這是湛江千護寶公司董事長車振翅的最深感觸。在他看來，為港澳供應水產品已從一種任務、一盤生意慢慢變為一種榮譽和對港澳同胞的責任。該企業的養殖場分布在水質干凈的雷州東里、覃斗、英利及遂溪界炮、樂民等多個鄉鎮。從水產品的種類來看，主要有對蝦、生蠔、金鯧魚、泥猛魚、石斑魚、貝柱、咸水羅非魚片、清水魚皮等20多種，其中包括活海鮮、急凍品、預制菜等，已經供港10余年。
2020年初，一場突如其來的疫情，打亂了人們經濟與生活的節奏，民營企業特別是中小微企業遭受了重創，有的甚至陷入前所未有的困境，特別外貿出口企業為新冠疫情沖擊的重災區。但千護寶人已歷經市場風浪，展現出強大的成長潛力，在黨委政府的指導下，采取強有力的防控措施，及時調整營銷策略，改變原材料籌集渠道、減少海外訂單，開拓國內的東北、華東地區廣闊市場，從容應對疫情挑戰，在強烈沖擊力下逆勢發展壯大起來，劫難過后獲得了重生。今年上半年，該公司僅銷往香港的水產品就達上千噸，同比增長了38％，并且進一步擦亮了湛江水產品在香港的知名度，深受歡迎和好評。
車振翅表示，下一步將根據香港市場需求，增加活海鮮和預制菜海產品的供應量，同時準備跟高校和科研機構合作，打造紅樹林生態養殖基地，讓更多優質海產品進入人們的餐桌，讓香港市民享受更多湛江美味。
