養殖場負責人正給鴕鳥投食。   記者 李嘉斌 攝

廉江傳來新鮮事——該市石頸鎮的十多戶村民，在龍頭企業的帶領下，居然養起了鴕鳥，并以此走上致富路。

日前，前往一探究竟的記者，走進位于石頸鎮的廉江市鴻盈牧業有限公司的鴕鳥養殖基地時，只見數十只“大長腿、大眼睛”的鴕鳥被圈養在圍欄里，它們伸著長長的脖子東張西望。每看到有人過來，這些“大家伙”們就格外興奮，伸長脖子等著喂食。

“非洲鴕鳥具有生長快，繁殖力強，易飼養，抗病力強等優點，是非常好的養殖項目。”談起鴕鳥養殖，鴻盈公司負責人肖建平如數家珍，“鴕鳥全身上下都是寶，羽毛和蛋殼可以用來制作工藝品；鴕鳥肉、蛋具有極高的營養價值，近年來也越來越受到人們追捧。”

作為石頸鎮鴕鳥產業帶頭人，肖建平在深圳工作多年，創辦有多家公司。經近年和專家學習探討，發現鴕鳥肉符合在國外盛行多年的低脂肪高營養現代健康肉食理念，于是開始進軍鴕鳥養殖及加工行業。經過團隊幾年的努力拓展，目前已經發展了惠州、江門、湛江、陽江及廣西玉林、防城港等多家養殖場，致力打造“畜牧養殖、屠宰加工、機械裝備、營養葷食”大健康產業鏈。目前，該公司經營的鴕鳥肉、鴕鳥蛋定向銷往南寧、深圳、廣州等大城市。此外，該團隊研發生產的鴕鳥酒、鴕鳥油等系列產品，更是遠銷國內外。

“目前市場上鴕鳥肉可以賣到50多元一斤，一只鴕鳥價值五六千元，純利可達4000元以上。”肖建平算了一筆賬，一只鴕鳥養殖8個月可以出欄，僅需1500元左右養殖成本，效益非常可觀。再者，湛江地區氣候適合養殖鴕鳥，值得推廣。

在當地黨委政府的支持下，肖建平在廉江注冊了公司，采用“公司+基地+養殖戶”的方式，給養殖戶提供鴕鳥苗，免費提供技術，并保價回收鴕鳥和鴕鳥蛋，給廣大村民吃了“定心丸”。據統計，從基地領養鴕鳥的有15戶農戶，鴕鳥養殖規模總共500只，年產值達到200多萬元。目前，鴕鳥養殖已成為當地村民致富的特色產業，推動了鄉村振興。