近日，廉江市一望無際的荔枝園里，一顆顆嫩綠如碧玉的荔枝果壓彎了枝頭。良垌鎮農技站的站長李發欽一天要跑好幾個荔枝園，督促指導果農做好管理。從這個月開始，廉江20多萬畝荔枝將陸續進入收獲期。

漫山遍野的荔枝樹長勢喜人。通訊員 供圖

據悉，從上世紀80年代起，廉江市大力發展荔枝生產。目前全市種植荔枝23.5萬畝(不含農墾)，年產量15萬噸左右，其中面積較大的有良垌、青平、吉水、石城、新民等鎮，主要品種有妃子笑、桂味、雞嘴荔等，其中，妃子笑占85%以上，面積19萬畝左右，是全國妃子笑種植面積最大的縣（市）。2005年妃子笑獲國家A級綠色食品稱號。

“我們已熟練掌握并推廣應用一整套妃子笑荔枝的高產栽培管理技術。因此，無論什么樣的天氣環境，廉江市妃子笑荔枝都能保持產量穩定，不存在大小年現象。”廉江市農業農村局有關負責人介紹，廉江荔枝在上市時間上也具有明顯的市場競爭優勢，妃子笑5月下旬至6月中旬上市，桂味6月下旬至7月上旬上市，雞嘴荔6月下旬至7月中旬上市。

漫山遍野的荔枝樹長勢喜人。通訊員 供圖

荔枝產業大發展30多年后，廉江荔枝的規模化種植成型。據廉江市農業農村局統計，如今廉江荔枝種植面積基本都是10畝以上，其中種植面積50畝以上的規模化種植面積達到7萬畝，全市有260多戶種植大戶（共6萬余畝）以荔枝生產為主要營收，有省級荔枝龍頭企業3家，荔枝專業合作社400多家，其中國家級示范社2家，分別是良垌日升荔枝專業合作社和石城紅嶺荔枝專業合作社。良垌日升合作社注冊的“廣良”牌荔枝2009年榮獲“廣東省名牌產品”（農業類）稱號。

此外，專業合作社的經營模式，對廉江荔枝生產起到積極推動作用，成為荔枝產業效益的保證。

上述負責人介紹，廉江全市荔枝專業合作社實行了統一生產資料供應、統一病蟲害防治、統一田間管理、統一產品銷售等全方位服務，使廉江荔枝種植取得較高的產量和顯著的經濟效益。

生產鏈上實現統一化的同時，廉江在荔枝銷售上也開啟統一的服務建設。目前，廉江市已建成健全的荔枝流通銷售網絡，建有良垌、石城、青平、新民等荔枝收購市場，成立了多個產、供、銷一體化服務的荔枝專業合作社。其中，良垌日升荔枝專業合作社、石城紅嶺荔枝專業合作社、良垌眾升荔枝專業合作社和新民新桂水果專業合作社等規模較大。此外，廉江在荔枝品牌提升上不斷加大力度，近年來良垌鎮“良荔”品牌正聲名鵲起。

荔枝深加工上，廉江市現有3個荔枝干加工廠。廉江市農業農村局上述負責人介紹，目前廉江進行深加工的荔枝品種主要為雞嘴荔，未來廉江市將進一步加大探索試驗力度，拓寬荔枝深加工的品種廣度和產業鏈。