廉江春茶園如綠色地毯。 通訊員 羅炳森 攝
人間四月天，踏春正當(dāng)時(shí)——隨著含露帶香的“明前茶”“雨前茶”輕盈而至，人們紛紛涌至廉江茶山觀景品茗。
“悄融四海千河色，暗潤(rùn)千年四季香”。廉江山光水態(tài)，日月精華，盡映射和收藏在那一片片青綠的葉底，靜心洗浴不張揚(yáng)，一旦制成清香的烏龍茶，便飽含著大自然深情投向五湖四海。
廉江綠茶——主要是烏龍茶，已擎起品牌的大旗，成為綠色產(chǎn)業(yè)的龍頭，以美的姿態(tài)舞動(dòng)了廣大鄉(xiāng)村“美麗經(jīng)濟(jì)”。
品春茶 最是人間四月天
又到了春茶采摘旺季，廉江的山山水水到處彌漫著茶的清香。
作為湛江人，想在家門(mén)口和春茶赴一場(chǎng)約會(huì)，最好莫過(guò)于到廉江市長(zhǎng)山鎮(zhèn)那一方山水間。
長(zhǎng)山鎮(zhèn)近幾年在山頭開(kāi)辟了2萬(wàn)多畝茶園，轄區(qū)內(nèi)有10多家茶葉加工廠，帶動(dòng)了幾千農(nóng)民發(fā)展“美麗經(jīng)濟(jì)”。如今春天的長(zhǎng)山，處處呈現(xiàn)出“薄霧裊裊溝壑深，青龍條條攝人魂”的優(yōu)美畫(huà)卷。
來(lái)到生態(tài)茶基地谷邦村，只見(jiàn)一片一片的茶樹(shù)栽在小山包上，每個(gè)小山包都被一梯梯的茶樹(shù)覆蓋著。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，綠油油的一片，人如在綠色的海洋里暢游，在春天里放飛心靈。
“渡澗穿云采茶去”，早起的村民，挎著竹簍，穿過(guò)山路，踏上含露帶香的茶園，嫻熟地采摘下一片片青碧的葉子，一筐筐一簍簍內(nèi)質(zhì)豐沛的茶青送到鎮(zhèn)區(qū)，精制成春天的“明前茶”“雨前茶”。
在初心茶園基地，一天忙碌，10多名采茶村民每人領(lǐng)到120元?jiǎng)?wù)工錢(qián)，歡歡喜喜地下山了。
走進(jìn)鎮(zhèn)墟“心怡強(qiáng)峰”茶制作車(chē)間，空氣中彌漫著陣陣幽香，好客的茶商李娟給客人泡上一壺春茶，大家輕輕地抿一口，感覺(jué)到整個(gè)春天都被吸進(jìn)體內(nèi)。“春日里的陽(yáng)光和雨露，都藏在了這一杯春茶里。”她笑著說(shuō)。
長(zhǎng)山鎮(zhèn)位于廉江北部山區(qū)，是客家人集聚地，茶葉種植歷史悠久，目前形成了以金萱烏龍茶為主的2萬(wàn)多畝茶園，當(dāng)?shù)刂谱鞯臑觚埜刹枭珴缮罹G潤(rùn)，湯色綠黃清澈，以高價(jià)賣(mài)到全國(guó)各地。
烏龍茶 色澤青綠味鮮爽
人們常說(shuō)“無(wú)山不客，無(wú)客不山”，以長(zhǎng)山鎮(zhèn)為代表的廉江市茶文化歷史悠久，客家人長(zhǎng)年生活在山區(qū)，種茶、炒茶、喝茶早已經(jīng)伴隨著他們的生活日常。廉江是客家人、廣府人、雷州人聚居的地方，茶文化早有跡可循。
“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”，長(zhǎng)山鎮(zhèn)黨委書(shū)記鄭基雄對(duì)廉江茶的發(fā)展了然于胸。他介紹，以前廉江人種植本地茶為主，早在20世紀(jì)60年代初，廉江市良垌蒲蘇茶和河唇山祖茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已小有名氣，其獨(dú)特的芳香、甘醇的口感曾給人們留下了深刻的印象。
上世紀(jì)80年代，受到市場(chǎng)沖擊，廉江茶葉生產(chǎn)曾一度消沉，直到上世紀(jì)90年代才開(kāi)始復(fù)蘇。彼時(shí)，許多廉江人紛紛回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，致力于廉江茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
長(zhǎng)山鎮(zhèn)的深山里，見(jiàn)到“茗皇茶”一個(gè)個(gè)綠色生態(tài)基地，如平鋪在大地上的綠色地毯，蔚為壯觀。據(jù)悉，2000年，從事醫(yī)藥開(kāi)發(fā)大半輩子的廉江籍商人李裕南，看到茶業(yè)發(fā)展的商機(jī)，毅然回到家鄉(xiāng)長(zhǎng)山鎮(zhèn)，創(chuàng)立了廣東茗皇茶業(yè)有限公司，開(kāi)始大面積引種金萱茶，從而拉開(kāi)了廉江茶業(yè)大發(fā)展的序幕。在其帶動(dòng)下，廉江迅速掀起種茶的熱潮，長(zhǎng)山鎮(zhèn)、青平鎮(zhèn)、良垌鎮(zhèn)、石頸鎮(zhèn)等地方都涌現(xiàn)出一大批種茶大戶(hù)。
經(jīng)過(guò)10多年對(duì)金萱茶的不斷改良，廉江茶產(chǎn)區(qū)制茶工藝不斷進(jìn)步、突破，得到各地消費(fèi)者認(rèn)可。目前，廉江茶產(chǎn)區(qū)出品的烏龍茶，色澤青綠、湯色黃中帶綠、香氣清高、滋味鮮爽、回甘強(qiáng)勁，沖向全國(guó)市場(chǎng)。
產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，茗皇茶公司采取“公司+基地+集體（農(nóng)戶(hù)）”的模式，與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省茶科所等科研單位長(zhǎng)期開(kāi)展技術(shù)合作，把分散種植的茶農(nóng)聯(lián)合起來(lái)，做到連片規(guī)模開(kāi)發(fā)，統(tǒng)一集中管理，嚴(yán)格按照食品無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程操作，嚴(yán)禁化肥、農(nóng)藥，營(yíng)造生態(tài)平衡防控病蟲(chóng)害，統(tǒng)一加工包裝、統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售，在種苗、種植、管理、加工、包裝、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)上，層層把好質(zhì)量關(guān)，提升了整個(gè)產(chǎn)業(yè)水平。
“種處地靈偏得日，摘時(shí)春早未聞雷”。獨(dú)特的氣候，美麗的山水，推動(dòng)了廉江市茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，當(dāng)?shù)卦絹?lái)越多的人喜歡上了喝茶，“綠色經(jīng)濟(jì)”“美麗經(jīng)濟(jì)”也在那一方山水間悄然而至。
廉江茶 萬(wàn)里清風(fēng)意已便
在廉江，人們認(rèn)定最有價(jià)值的茶品牌，莫過(guò)于天然、綠色、健康的有機(jī)烏龍春茶。
“窗外閑風(fēng)隨冷暖，壺中清友自芬芳”，以茶會(huì)友、以茶代酒、以茶待客，烏龍茶已走進(jìn)了廉江平常百姓家，圍繞著茶展開(kāi)的新文化悄然興起。
立足“高起點(diǎn)、高品質(zhì)、高科技”，廉江茶從無(wú)到有，迅速搶占市場(chǎng)，十多年崛起為廣東新茶鄉(xiāng)。廉江市委市政府審時(shí)度勢(shì)，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)茶文化和旅游結(jié)合，近幾年來(lái)將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)，結(jié)合鄉(xiāng)村振興，在廉江大地上譜寫(xiě)“美麗經(jīng)濟(jì)”華章。
據(jù)廉江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局最近統(tǒng)計(jì)，廉江市從事茶產(chǎn)業(yè)種植、加工、流通與銷(xiāo)售的公司、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等約46家。從事茶生產(chǎn)的公司20家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)3家，市級(jí)龍頭企業(yè)5家。各類(lèi)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)總數(shù)達(dá)26家，其中省級(jí)示范社3家、市級(jí)示范社1家。標(biāo)準(zhǔn)化種植面積1.8萬(wàn)畝以上，茶葉品牌22個(gè)，其中獲“粵字號(hào)”稱(chēng)號(hào)的11個(gè)。
品一杯廉江“明前茶”“谷雨茶”，讓人頓感歲月已新，春到人間。“一甌春露香能永，萬(wàn)里清風(fēng)意已便”，廉江已成為全國(guó)種植金萱茶、翠玉茶、軟枝烏龍茶面積最大的縣，金花茶種植面積全省第一，茶園遍布于長(zhǎng)山、青平、石頸、石角、新民、河唇、良垌等鎮(zhèn)。廉江烏龍茶于2019年成功入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
2020年，廉江市承接省特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建范圍包括長(zhǎng)山、石頸和良垌三個(gè)鎮(zhèn)，總規(guī)劃面積約497.41平方公里，實(shí)施主體共9家。
從20多年前拉開(kāi)茶業(yè)發(fā)展大幕，廉江市茶產(chǎn)業(yè)一路自強(qiáng)探索，以有機(jī)烏龍茶為突破口，逐步成為全國(guó)種植金萱茶、翠玉茶、軟枝烏龍茶面積最大的縣。
山水共長(zhǎng)天一色，茶業(yè)與經(jīng)濟(jì)齊起。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前廉江全市茶葉種植面積3.9萬(wàn)畝，總產(chǎn)量9160噸，年產(chǎn)值8.5億元。廉江茶業(yè)成為綠色產(chǎn)業(yè)的龍頭，帶旺了旅游經(jīng)濟(jì)，更是帶動(dòng)了鄉(xiāng)村振興。
