湛江預制菜再迎重大政策利好！3月25日，廣東省人民政府辦公廳官網發布《關于加快推進廣東預制菜高質量發展十條措施》（以下簡稱《措施》），提出了一系列新措施，開啟預制菜產業發展新局面。值得一提的是，《措施》“點題”湛江，指出要“推動打造湛江水產預制菜美食之都”。
湛江擁有得天獨厚的農產品資源，尤其是水產資源位居全省前列，恒興、國聯、正大等一批在全國有影響力的預制菜龍頭企業，擁有較為完整的產品生產線。隨著《措施》發布，湛江預制菜產業將駛入高質量發展快車道。
《措施》涵蓋多個方面：建設預制菜聯合研發平臺、構建預制菜質量安全監管規范體系、壯大預制菜產業集群、培育預制菜示范企業、培養預制菜產業人才、推動預制菜倉儲冷鏈物流建設、拓寬預制菜品牌營銷渠道、推動預制菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設廣東預制菜文化科普高地共十條措施。
“省政府層面第一次出臺預制菜文件，對預制菜產業的高度和力度空前。”廣東一畝田網絡科技有限公司副總經理黃海洋接受本報專訪時表示，《措施》的出臺，將加快湛江水產企業食品化進程，倒逼行業加快出臺預制菜行業標準，倒逼企業完善質量安全體系，促進企業通過預制菜聯農帶農帶動農戶增收，同時完善銷售體系，利用線上線下國內國外多渠道把湛江預制菜實現“買全球，賣全球”，把預制菜作為鄉村振興的有力抓手。
2021年11月18日，湛江市水產產業高質量發展大會提出，為了打造全球水產產業高地，我市將加快國聯水產、恒興集團等龍頭示范企業培育，加強對蝦、金鯧魚、羅非魚等預制菜品的研發力度，積極建設中央廚房產業園，打造全國乃至全球的水產中央廚房產業基地。隨后，《湛江市委市政府關于推動湛江市水產業高質量發展意見》，為湛江水產業高質量發展賦能。
