甘蔗是遂溪縣的主要經(jīng)濟(jì)作物之一。遂溪縣常年在甘蔗種植面積、單位面積產(chǎn)量、甘蔗總產(chǎn)量方面位居全國(guó)第一名，被稱(chēng)為“中國(guó)第一甜縣”。

隨著近年來(lái)勞動(dòng)力成本逐年上升，受困于機(jī)械化進(jìn)程緩慢，種植甘蔗的效益逐年下降。增加甘蔗產(chǎn)品的附加值，從而提高廣大蔗農(nóng)的收入，迫在眉睫。

建設(shè)甘蔗主題公園，是助推甘蔗產(chǎn)業(yè)興旺，豐富當(dāng)?shù)芈糜挝幕挠行緩健１逼骆?zhèn)是甘蔗主產(chǎn)區(qū)，常年種植面積超過(guò)10萬(wàn)畝，約占耕地總面積的50%以上。但近年來(lái)隨著甘蔗產(chǎn)業(yè)遭遇國(guó)外低價(jià)進(jìn)口糖和國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力成本上漲的雙重沖擊，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，廣大蔗農(nóng)對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的信心受挫，目前北坡鎮(zhèn)種植面積約6萬(wàn)畝。

建設(shè)甘蔗主題公園，是實(shí)施鄉(xiāng)村文化振興、促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)文明的具體舉措之一，符合北坡鎮(zhèn)總體產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。據(jù)了解，北坡鎮(zhèn)種植甘蔗已有超過(guò)100年的歷史。隨著時(shí)代的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，很多勞動(dòng)文化逐漸消失并被人民遺忘，比如古法紅糖、石輥壓榨機(jī)等，年輕人幾乎聞所未聞。因此，建設(shè)甘蔗主題公園，重溫古老的制糖方法，展示先進(jìn)的甘蔗科技成果，將技術(shù)和文化融合，激發(fā)廣大市民熱愛(ài)農(nóng)業(yè)。同時(shí)，還可以借此為契機(jī)培養(yǎng)和吸收一批懂農(nóng)業(yè)，愛(ài)農(nóng)村，愛(ài)農(nóng)民的人才回到北坡農(nóng)村來(lái)，為鄉(xiāng)村振興獻(xiàn)策獻(xiàn)力。

農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年夫婦致力甘蔗新品種引進(jìn)與示范推廣

打造甘蔗主題公園，繞不開(kāi)其建設(shè)主體湛江市金豐農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司。

該公司由遂溪農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年楊建偉和陳秋玲這對(duì)夫妻共同創(chuàng)建。近些年，該公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)模式，聯(lián)合中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所、福建農(nóng)林大學(xué)、廣東省農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院等科研院所及高校，開(kāi)展甘蔗新品種引進(jìn)與示范推廣、種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、休閑觀光農(nóng)業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)，打造粵西地區(qū)甘蔗、甜玉米、薯類(lèi)等作物的科技產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合示范推廣平臺(tái)，為當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐，成為湛江市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的先行先試者。近年來(lái)，該公司承擔(dān)湛江市科技計(jì)劃項(xiàng)目“適宜機(jī)械化的甘蔗新品種篩選與示范推廣”、廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)甘蔗良種”項(xiàng)目等，獲評(píng)遂溪縣農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)示范基地，湛江市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富領(lǐng)頭雁示范基地，湛江市農(nóng)村科普示范基地，廣東省巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地等。

2019年，楊建偉的公司承擔(dān)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目“甘蔗主題公園”建設(shè)工作，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)全國(guó)首個(gè)甘蔗主題公園。

甘蔗主題公園首批紅糖新鮮出爐

楊建偉告訴記者，建設(shè)甘蔗主題公園，一方面作為農(nóng)業(yè)科技示范的平臺(tái)，利用科技的力量來(lái)促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，例如甘蔗新品種、智能化病蟲(chóng)害防治、機(jī)械化收獲等，通過(guò)試驗(yàn)示范，帶領(lǐng)廣大蔗農(nóng)進(jìn)行提質(zhì)增效生產(chǎn)，降低甘蔗生產(chǎn)成本；另一方面，通過(guò)開(kāi)展甘蔗制品的精深加工，制作紅糖等保健食品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加甘蔗產(chǎn)品的附加值，從而提高廣大蔗農(nóng)的收入。

楊建偉介紹說(shuō)，甘蔗精深加工深入紅糖市場(chǎng)的項(xiàng)目策略，建立在他們充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上。據(jù)調(diào)查，目前國(guó)內(nèi)紅糖產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，許多赤砂糖“以假亂真”，市場(chǎng)缺乏真正優(yōu)質(zhì)的紅糖產(chǎn)品。再者，傳統(tǒng)紅糖普遍定價(jià)50元一斤，高檔優(yōu)質(zhì)紅糖高達(dá)150元一斤，女性和中老年人群體都是紅糖市場(chǎng)的主力軍，紅糖市場(chǎng)廣闊。面對(duì)紅糖市場(chǎng)廣闊的前景，生產(chǎn)高端優(yōu)質(zhì)紅糖系列產(chǎn)品成為該公司一大重要轉(zhuǎn)型方向。

位于甘蔗主題公園的綠豐制糖廠內(nèi)，作業(yè)區(qū)一片繁忙，起重機(jī)將甘蔗拎起，將甘蔗放置在壓榨機(jī)流水線上，伴有“轟隆隆”的聲音，機(jī)器的一頭將甘蔗吞噬，機(jī)器另一頭流出甘蔗的果汁，空氣中彌漫著甜蜜的清香。

“我們的紅糖加工車(chē)間實(shí)行無(wú)公害管理，車(chē)間定期清潔，保障產(chǎn)出的紅糖品質(zhì)。”制糖廠負(fù)責(zé)人稱(chēng)，他們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)幾年的研究，制作工藝有了新的突破和創(chuàng)新，解決了傳統(tǒng)紅糖生產(chǎn)中的一些問(wèn)題。比如在加熱后期采用通氣攪拌法，使其與空氣充分接觸，紅糖“起砂”效果更好，口感更佳，達(dá)到“入口即化”的效果；壓榨過(guò)程中采用二級(jí)過(guò)濾法，去掉更多的單寧類(lèi)物質(zhì)，使紅糖的色澤更佳更靚。

針對(duì)目前甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈單一，利潤(rùn)低下，總體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的形勢(shì)，該公司開(kāi)展甘蔗及副產(chǎn)品的精深加工，研發(fā)保健紅糖、黑糖以及糖果等高附加值的產(chǎn)品，延長(zhǎng)甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，為甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為村民提供家門(mén)口就業(yè)機(jī)會(huì)，還帶動(dòng)周邊蔗農(nóng)共同致富，實(shí)現(xiàn)了一根甘蔗的“兩頭”甜。

據(jù)悉，甘蔗主題公園建設(shè)正在加快推進(jìn)，目前已經(jīng)完成甘蔗育苗溫室、紅糖廠、親水臺(tái)、古井等項(xiàng)目建設(shè)，預(yù)計(jì)明年可以完成首期所有項(xiàng)目建設(shè)，屆時(shí)向廣大市民免費(fèi)開(kāi)放。