指尖輕點(diǎn)，電路在布設(shè)；砌刀下“毫厘必爭(zhēng)”；一番精雕細(xì)刻，各式面點(diǎn)造型栩栩如生，洗剪吹染燙個(gè)性飛揚(yáng)……8月10日，廣東省鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽進(jìn)入第2個(gè)競(jìng)賽日，在湛江奧體中心5萬(wàn)平方米的大賽場(chǎng)館里，來(lái)自農(nóng)村的砌筑工、汽車維修工、農(nóng)機(jī)修理工、電工、美發(fā)師、養(yǎng)老護(hù)理員、育嬰員、西式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員、電子商務(wù)師、中式烹調(diào)師激烈比拼，精彩賽事輪番上演。記者走進(jìn)湛江奧體中心觀賽，寬敞的場(chǎng)館，秩序井然，落針有聲，看似安安靜靜，實(shí)則“暗流涌動(dòng)”。各路“田秀才”“土專家”都拿出了看家本領(lǐng)，大顯身手、各展所長(zhǎng)。
餐廳服務(wù)員競(jìng)賽選手展現(xiàn)專業(yè)水準(zhǔn)。 記者 張鋒鋒 攝
人機(jī)對(duì)話考功夫
電工項(xiàng)目比賽只有內(nèi)行才能看出“門道”。據(jù)該項(xiàng)目裁判員介紹，這次電工比賽時(shí)間3個(gè)半小時(shí)，主要是使用工具、量具和儀器、儀表，完成機(jī)械設(shè)備電氣部分和電氣系統(tǒng)線路設(shè)計(jì)與裝調(diào)、控制程序編制、故障診斷與排除的競(jìng)賽項(xiàng)目。其中PLC電氣控制系統(tǒng)編程與調(diào)試為現(xiàn)代電工技能，需要根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝，進(jìn)行編程來(lái)控制設(shè)備。而機(jī)電設(shè)備電路故障檢測(cè)與排除是傳統(tǒng)的電工技能，本次競(jìng)賽通過現(xiàn)代與傳統(tǒng)兩種方式來(lái)考核選手。
頭戴紅帽、正在忙著設(shè)置變頻器參數(shù)的是來(lái)自湛江市技師學(xué)院的學(xué)生組選手譚永熙，今年18歲。由于參賽起步早，湛江市技師學(xué)院可以說是傳統(tǒng)強(qiáng)隊(duì)，該校擁有陳學(xué)軍國(guó)家級(jí)技能大師工作室，為湛江市鋼鐵、漿紙、石化等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了一大批精湛技藝的高技能人才。
在電工項(xiàng)目旁的農(nóng)機(jī)修理競(jìng)賽中，來(lái)自15個(gè)地市農(nóng)村的選手將設(shè)備故障一一排查、更換零部件，手法嫻熟……農(nóng)機(jī)修理、汽車修理以及電工是人與機(jī)械、電氣的對(duì)話。參賽選手集中精力、全神貫注，時(shí)而翻查圖紙，時(shí)而上機(jī)實(shí)操，應(yīng)對(duì)競(jìng)賽模塊設(shè)置的綜合故障診斷與排除環(huán)節(jié)，一絲不茍完成檢測(cè)、診斷、維護(hù)、修理等工作，眼力、腦力、判斷力、動(dòng)手能力等多個(gè)方面技能無(wú)縫交接，于無(wú)聲處顯露真功夫、見真章。
湛江選手在西式面點(diǎn)師競(jìng)賽上制作創(chuàng)意糕點(diǎn)。 記者 張鋒鋒 攝
護(hù)理技能大比拼
“包的時(shí)候要護(hù)著他的肚臍，手腳露出來(lái)，搓藥、搽一點(diǎn)輔助油，小寶，阿姨給你做護(hù)理了呀。”在湛江奧體中心C館，育嬰員參賽選手楊文君在給裁判員展示她嫻熟的小寶寶護(hù)理技巧，引來(lái)不少人駐足觀摩。
嬰兒的生活照料、保健與護(hù)理、健康與管理，每一項(xiàng)都有著大學(xué)問。在育嬰服務(wù)的賽場(chǎng)上，來(lái)自湛江中醫(yī)學(xué)校參賽選手林夢(mèng)麗在模擬給嬰兒（模型）做撫觸，一邊微笑輕柔地對(duì)“寶寶”說話，低聲與嬰兒交流，一邊以嫻熟的手法給“寶寶”按摩，促進(jìn)孩子成長(zhǎng)發(fā)育，輕輕地給嬰兒翻身，整個(gè)過程專業(yè)、流暢。現(xiàn)場(chǎng)年輕的男記者感嘆，看似簡(jiǎn)單的“哄娃”動(dòng)作，竟然有這么多道工序，充分展示了參賽人員的專業(yè)水平和才能。
除了嬰兒，老人的生活起居照料同樣備受社會(huì)關(guān)注。本次大賽養(yǎng)老護(hù)理項(xiàng)目的比賽命題以養(yǎng)老護(hù)理員國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技能要求為主，適當(dāng)增加了新技術(shù)、新規(guī)范和崗位實(shí)際操作等內(nèi)容。
“阿姨，我先給您擦擦身體，保持皮膚清潔，請(qǐng)稍微從近側(cè)翻到對(duì)側(cè)。”在養(yǎng)老護(hù)理項(xiàng)目的比賽現(xiàn)場(chǎng)，伴隨著輕柔溫和的話語(yǔ)，參賽選手袁祖娣幫助老人取平臥位，輕柔擦身，并為老人整理床鋪，把老人安頓得舒舒服服，整個(gè)操作過程的溝通和反饋都很好。
除了這些照顧老人的基本功外，養(yǎng)老護(hù)理的工作還包含照護(hù)老年人心理慰藉、康復(fù)護(hù)理、老年人能力評(píng)估、日常急救技術(shù)等多個(gè)方面，護(hù)理人員需要有愛心、孝心、細(xì)心和耐心方能勝任崗位。
此次代表湛江參加該項(xiàng)目比賽的是來(lái)自湛江市美好家園職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的王翠嫻。“只要心中有愛，即便再大的困難也可以克服。”在王翠嫻看來(lái)，善待老人，傳承中華的孝道文化，讓老年人得到正確、舒適的照護(hù)方法，讓每一名老人都能有尊嚴(yán)地度過晚年生活，是從事養(yǎng)老護(hù)理員的初心。
電商直播搬進(jìn)賽場(chǎng)
在電子商務(wù)師項(xiàng)目比賽場(chǎng)館，各參賽選手心無(wú)旁騖、專心致志地在平臺(tái)上操作答題。
據(jù)了解，該項(xiàng)目比賽共分為電子商務(wù)直播和電子商務(wù)推廣兩個(gè)模塊。電子商務(wù)直播就是參賽選手通過手機(jī)APP完成微店開設(shè)，并在競(jìng)賽模塊規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成10分鐘不間斷直播，直播期間需對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行介紹，回答彈幕提出的問題。電子商務(wù)推廣則要求參賽選手根據(jù)系統(tǒng)給定的資源，分析店鋪內(nèi)的商品、買家搜索需求與搜索習(xí)慣、買家特征，制定直通車推廣策略、鉆石展位營(yíng)銷策略、標(biāo)題優(yōu)化策略，增加商品展現(xiàn)量，提高點(diǎn)擊量、點(diǎn)擊率、轉(zhuǎn)化量、轉(zhuǎn)化率。
記者看見在電子商務(wù)直播模塊中，參賽選手們打開題目后就迅速著手進(jìn)行微店開設(shè)的準(zhǔn)備，根據(jù)競(jìng)賽要求紛紛投入其中，展現(xiàn)營(yíng)銷、帶貨技能。
“有點(diǎn)緊張，剛剛做直播的時(shí)候有些忘詞了。”剛走出賽場(chǎng)的選手蘇怡欣告訴記者，她出生于2004年，是湛江市財(cái)貿(mào)學(xué)校的學(xué)生，來(lái)自廉江石嶺，家里種有紅橙、楊桃、荔枝、龍眼等各種水果，一直對(duì)電子商務(wù)這個(gè)專業(yè)比較感興趣。經(jīng)過層層選拔，脫穎而出參加此次大賽，希望取得好成績(jī)，更希望學(xué)好這個(gè)專業(yè)，畢業(yè)后從事電商，助推家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品銷售全國(guó)各地。
該項(xiàng)目職工組的湛江選手蔡天敏是第一次參加比賽。她說：“之前在學(xué)校擔(dān)任電子商務(wù)專業(yè)教師，接觸直播比較少，但通過參加比賽，提高了技能，收獲很大。以后可以在學(xué)校開設(shè)直播課程，更好地指導(dǎo)學(xué)生。希望能夠通過電子商務(wù)這個(gè)專業(yè)，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的電子商務(wù)師，以技能促就業(yè)，為湛江的鄉(xiāng)村振興奉獻(xiàn)自己的一份力量。”
“競(jìng)賽選手通過進(jìn)行微店開設(shè)以及直播，對(duì)商品銷售進(jìn)行整體策劃以及運(yùn)營(yíng)，可以提高自己的電商技能。”據(jù)大賽電子商務(wù)師項(xiàng)目裁判長(zhǎng)陳曉雯介紹，參賽選手的具體表現(xiàn)將根據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)呈現(xiàn)，參賽選手和裁判都能看到直觀、可量化結(jié)果，保證比賽的公平性、公正性。
