8月2日上午，在坡頭區龍頭鎮山車村文化中心，由坡頭區委宣傳部、區人社局、龍頭鎮鎮委聯合主辦的“我為群眾辦實事·粵菜師傅培訓”活動正在舉行，來自山車村和周邊村莊的40多位村民跟著面點師傅學做蔥油餅（如圖，通訊員供圖）。

村民陳大姐從來沒做過面點，做慣了農活的大手和起面來有點手忙腳亂。一會兒水太多了面團成了稀泥，一會兒面粉下多了揉不開，急得她滿頭大汗。看到大家沒掌握要領，面點師傅趕緊把大家召集過來，仔細給大家示范講解。陳大姐在旁邊仔細聽，認真看，用心記。經過反復練習，終于和好面，做出了蔥油餅的坯子。

據了解，去年以來，該區已組織了多場“南粵家政”“粵菜師傅”“廣東技工”三大工程培訓下鄉活動。為將三項工程做大做強，坡頭區將三項工程作為坡頭區重點工程專項督辦，成立了三項工程領導小組，制定了實施方案，把黨建示范點、就業創業、營商環境整治、鄉村振興、新媒體傳播與三項工程相結合，取得了初步成效。截至今年5月底，該區已開展三項工程技能培訓4182人次，其中“廣東技工”類2551人次、“粵菜師傅”類599人次、“南粵家政”類1032人次；線上適崗培訓補貼1358人次；以工代訓補貼718人次；發放培訓補貼共320.45萬元。通過大力開展農村實用人才培訓，提高村民技能和致富能力，推動鄉村人才振興和鄉村富裕。