????1月13日，本報(bào)刊登報(bào)道《番薯地里的“期貨”》，該報(bào)道引起社會(huì)各界的較大關(guān)注和反響，搜狐網(wǎng)、澎湃新聞、湖南《瀟湘晨報(bào)》等眾多網(wǎng)站及媒體予以轉(zhuǎn)載，并引起湛江種植業(yè)界及專家學(xué)者的注意。
????昨日，湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱作所所長(zhǎng)林建強(qiáng)在接受記者專訪時(shí)認(rèn)為，“番薯期貨”解決了種植戶種植番薯銷售的后顧之憂，加大了種植番薯的信心，有利于促進(jìn)湛江番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。他同時(shí)提醒，投資農(nóng)業(yè)不是短期行為，不能盲目跟風(fēng)投機(jī)操作。他相信，不久的將來，隨著種薯種苗、病蟲害、加工等問題的解決，湛江番薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會(huì)有質(zhì)的飛躍，加快番薯全產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展，任何一種經(jīng)營(yíng)模式都會(huì)形成一個(gè)雙贏的大好局面。
農(nóng)戶吳日來通過種植番薯走上致富路。
????種植大戶：“番薯期貨”抓住種植戶“軟肋”
????“種番薯這些年來有一個(gè)深刻的體會(huì)是，番薯的銷售環(huán)節(jié)確實(shí)很重要。”吳川黃坡鎮(zhèn)穩(wěn)村番薯種植大戶吳日來深有感觸地說，“番薯期貨”可以說是抓住了種植戶擔(dān)心番薯價(jià)格波動(dòng)的“軟肋”，難怪會(huì)吸引番薯種植戶嘗試。吳日來家鄉(xiāng)所在的黃坡鎮(zhèn)穩(wěn)村，近些年通過一系列努力，“穩(wěn)村番薯”打出了品牌，吳日來也因此受益。“以前是0.5、0.6元一斤，基本上沒什么錢賺，現(xiàn)在打響了品牌，每斤可以賣到五六元，很多番薯種植戶都走上了致富路。”吳日來家的生活大大改善，2017年賺到錢后就立即建起了新房。吳日來表示，“番薯期貨”這種銷售方式還是比較有創(chuàng)意的，他之前沒有接觸過，時(shí)機(jī)合適的話，也愿意嘗試一下。
????吳川市長(zhǎng)岐鎮(zhèn)蘇村的番薯種植戶李尚富表示，蘇村水土獨(dú)特，土壤含有多種微量元素，加上適量的水分和充足的陽光，十分適宜番薯生長(zhǎng)。蘇村番薯名聲在外，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，多年來在價(jià)格上是比較有優(yōu)勢(shì)的。李尚富曾兩次與“番薯期貨”炒客接觸過，他盤算過“番薯期貨”炒客出的價(jià)格，覺得自己沒多少利潤(rùn)，所以放棄了合作。他對(duì)蘇村番薯很有信心，他說，與“番薯期貨”炒客的交易雖然資金回本快，但從兩次對(duì)接來看，在利潤(rùn)上沒有太大吸引力，以后價(jià)錢合適再和“番薯期貨”炒客對(duì)接。
????農(nóng)業(yè)人士：“番薯期貨”投機(jī)性大，要掌控好風(fēng)險(xiǎn)
????“番薯期貨式銷售，可以說是一種比較靈活的銷售方式，但也帶有比較大的投資性，因此投資者要慎重投資，番薯種植戶也要謹(jǐn)慎交易，要控制好風(fēng)險(xiǎn)，只有控制好風(fēng)險(xiǎn)，才能談?dòng)！眳谴ㄊ修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)人士說。據(jù)他介紹，吳川市的番薯種植面積約10萬畝，近幾年，吳川番薯的價(jià)錢相對(duì)穩(wěn)定，普遍超過一元錢一斤，同時(shí)吳川市也注重打響番薯品牌，比如蘇村番薯、穩(wěn)村番薯，都注冊(cè)了商標(biāo)。近年來，吳川市立足資源優(yōu)勢(shì)，積極調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色名優(yōu)產(chǎn)品，在樹立農(nóng)業(yè)品牌、提高農(nóng)產(chǎn)品知名度、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力方面取得了較大成效。由于吳川番薯品質(zhì)好，各地客商紛紛上門搶購。黃坡、塘尾等地番薯種植面積較大，一年四季都有客商到地里收購?fù)膺\(yùn)到珠三角等地區(qū)銷售。為把番薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，該市大力推廣番薯優(yōu)良品種和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到“綠色食品”的標(biāo)準(zhǔn)。
????該位人士說，目前，吳川市番薯產(chǎn)業(yè)形成“產(chǎn)供銷”一體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局已初具規(guī)模，正乘著該市積極實(shí)施農(nóng)業(yè)名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略的東風(fēng)，采取增加投入、建立健全名牌保護(hù)機(jī)制、提高農(nóng)業(yè)企業(yè)整體素質(zhì)、做好信息服務(wù)等措施，不斷做大做強(qiáng)番薯產(chǎn)業(yè)。該市還通過舉辦各種活動(dòng)吸引更多游客，提高吳川農(nóng)產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。
????專家揭秘：“番薯期貨”玄機(jī)多多
????昨日，湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱作所所長(zhǎng)林建強(qiáng)介紹道，“番薯期貨”是十幾年前流入湛江的一種銷售模式，主要是收購方在番薯種植一段時(shí)間后經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)考察，了解該塊地土質(zhì)、薯苗生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、病蟲害情況、種植密度和地下薯塊生長(zhǎng)情況等等，預(yù)估出收獲產(chǎn)量，給出一定價(jià)位給種植戶，買斷該片地塊繼續(xù)管理到收獲的一種做法。
????“一開始本地經(jīng)營(yíng)者看到這個(gè)商機(jī)，紛紛試水，但因?qū)κ袌?chǎng)價(jià)格不了解、番薯栽培管理不熟、異常天氣變化、后期產(chǎn)量和價(jià)格預(yù)估過高等等一系列不可預(yù)見的因素影響，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者連年虧本而損失慘重。”林建強(qiáng)說。
????林建強(qiáng)說，近幾年來，番薯市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)好轉(zhuǎn)，番薯栽培管理技術(shù)日益成熟，特別是水肥一體化栽培技術(shù)的普及，湛江番薯種植面積不斷增加，從而湛江番薯種植方式和銷售方式更加多元化。目前，除在收獲時(shí)定單收購、本地收購商（代辦）、外地收購商等銷售方式外，更是出現(xiàn)了靈活多樣的“番薯期貨”經(jīng)營(yíng)方式。
????他介紹說，湛江“番薯期貨”呈現(xiàn)多樣化態(tài)勢(shì)：時(shí)間上分從種植一星期到收獲時(shí)都有人進(jìn)行收購；付款方式上有預(yù)付訂金30%、50%、甚至全款（越早收購付款越多風(fēng)險(xiǎn)越大）；管理方式上有收購后自行管理，也有還由種植戶自己管理到收獲的模式；所有方式都以協(xié)商后簽訂合同實(shí)施。
????湛江番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展好了
????任何經(jīng)營(yíng)模式都有望是“雙贏”
????“湛江番薯經(jīng)營(yíng)方式的多樣化，對(duì)于缺少銷售信息渠道的番薯種植戶來說，解決了其種植番薯銷售端的后顧之憂，加大了種植番薯的信心，有利于促進(jìn)湛江番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”林建強(qiáng)說，不過，他個(gè)人認(rèn)為，投資農(nóng)業(yè)不是短期行為，不能盲目跟風(fēng)投機(jī)操作。番薯前期種植投資每畝1000多元，按當(dāng)前行情種植一個(gè)月左右，收購商給出每畝3000多元收購，實(shí)際利潤(rùn)可賺到1000多到2000元，對(duì)于資金壓力大或跟風(fēng)種植的種植戶來說，短期利潤(rùn)大，資金回籠快，同時(shí)還可以避開后期不可預(yù)見的天氣和市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)因素，見好就收，在一定程度上促進(jìn)了當(dāng)?shù)胤矸N植的發(fā)展。
????林建強(qiáng)表示，湛江番薯產(chǎn)業(yè)缺乏番薯大型加工企業(yè)，特別是深加工企業(yè)，但是加工企業(yè)開始增多。如湛江穩(wěn)田香食品有限公司休閑加工食品；深圳市壹伍玖叁供應(yīng)鏈管理有限公司番薯保鮮技術(shù)等等。不久的將來，隨著種薯種苗、病蟲害、加工等問題的解決，湛江番薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會(huì)有質(zhì)的飛躍，加快番薯全產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展，任何一種經(jīng)營(yíng)模式，都會(huì)形成一個(gè)雙贏的大好局面。
