市民在沙灣市場買豬肉。 記者 劉冀城 攝

昨日，記者從國家統計局湛江調查隊了解到：據其調查數據顯示，豬肉價格高位運行多個月后，自上月起，湛江豬肉價格穩中有降，市場需求增多。

運行情況

上月肉價今年以來最低

從湛江農貿市場銷售價格情況看，據調查，上月豬肉環比下降3.5％。截至10月30日，10月豬肉均價分別為：五花肉54.5元／公斤，比9月均價相比下降4.39％；瘦肉69.67元／公斤，比9月均價相比下降4.56％；后臀尖51.08元／公斤，與9月均價相比下降3.62％，排骨90.33元／公斤，比9月均價相比下降1.28％。

湛江豬肉價格同比漲幅從3月達到峰值上漲149.3％后，逐月回落，10月達到今年以來的最低值，同比上漲2.4％。

原因分析

生豬生產逐漸恢復 市場供應增加

隨著相關扶持政策的逐步落實，生豬產能逐步恢復。根據抽樣調查監測，9月，樣本點生豬存欄量為26.68萬頭，10月存欄量為27.96萬頭，環比上漲4.80％。9月樣本點生豬出欄量為2.3萬頭，10月出欄量為2.68萬頭，環比漲幅為16.52％。隨著生豬的存欄量和出欄量增多，10月生豬出欄價也隨之下降。從樣本點生豬收購價來看，9月豬肉收購價為40.35元／公斤，10月價格為37.75元／公斤，環比降幅為6.44％。從數據上看，生豬的生產逐漸恢復，市場供應增加，豬肉價格穩中有降。

湛江市合理規劃生豬養殖，將生豬最低出欄量作為硬任務、硬指標納入“菜籃子”縣（市、區）長負責制考核，細化任務至各縣（市、區）。湛江市委市政府大力支持新建、改擴建規模養殖場，改善基礎設施條件建設。同時，湛江農業部門落實省農業農村廳種豬場和規模豬場流動資金貸款貼息補助政策，以種豬場和規模養殖場為重點，積極做好符合申報要求的規模養殖場貼息扶持工作。

走勢預判

肉價總體下跌仍是大趨勢

隨著秋冬季節的到來，人們對肉食的需求量增大，豬肉市場銷售量也在不斷攀升。目前消費端雖然隨著氣溫的下降而出現上升，但是隨著生豬產能的恢復，肉價總體下跌仍然是大趨勢。

各方反應

消費者經營者皆大歡喜

根據國家統計局湛江調查隊走訪各市場進行調查詢問了解到，豬肉價格下降，對消費者、經營者等來說，都是件好事情。

其中，隨著豬肉價格的下降以及氣溫的降低，市民購買豬肉的意愿提升。相當一部分市民表示，此前很長時間都是買其他肉類來代替豬肉，現在豬肉價格下降后，可以好好“解解饞”了。

豬肉經營者經營難度也降低了。根據豬肉檔主反映，前期豬肉進貨價高，經營難度大，每天的進貨量由一頭減為半頭，但是有時候還是賣不完。豬肉降價后，銷量明顯提升，較大地提振了豬肉經營者的信心。

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