????“民以食為天”，生豬屠宰與豬肉供應，事關市民的餐桌安全。近日，霞山公安分局聯合霞山區農業局、食品監督部門等行政執法部門，組織力量經過暗訪偵查，成功搗毀7個生豬非法屠宰場和1個生豬非法批發點，抓獲涉案人員39人，刑事拘留6人，取保候審1人，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

????6月下旬，霞山分局治安出入境管理大隊與區農業局在聯合檢查中發現，霞山區某市場有私宰豬肉售賣。霞山區公安分局抽調精干民警成立專案組展開深度經營，力爭將窩點一舉搗毀。為精確掌握私宰生豬的黑窩點相關情況，專案組民警深入村莊，在黑窩點周邊蹲守，并對送貨、取貨人員進行沿線跟蹤。經過近半個月的艱苦摸查，民警們掌握私宰生豬的黑窩點的具體位置、涉案人員和運作規律。

????7月11日凌晨，分局治安出入境管理大隊牽頭，從巡警大隊及海頭、友誼、東新、新園、工農、臨港、海濱7個派出所抽調警力近百人、車輛30多臺展開收網行動。按照制訂的行動方案，民警兵分七路，分別查處了7個生豬非法屠宰場和1個生豬非法批發點，現場抓獲涉案人員39人，同時查扣已宰殺豬只47頭以及活豬167頭，繳獲屠宰工具一批。

????經審訊，7名主要犯罪嫌疑人楊某堅、盧某宏、楊某興、楊某朝、蔡某妹、陳某南、陳某榮均供認其在沒有取得經營許可證的情況下私設生豬屠宰場屠宰生豬，未經衛生監督部門檢疫直接運到霞山多個市場進行銷售的犯罪事實。

????依據《中華人民共和國刑法》第二百五十條和《中華人民共和國刑事訴訟法》第八十二條第（一）項之規定，霞山分局以涉嫌非法經營罪，對楊某堅、盧某宏、楊某興、楊某朝、蔡某妹、陳某南等6人依法刑事拘留，對陳某榮依法取保候審。案件正在進一步偵辦中。

????鏈接>>消費者如何分辨私宰肉與正規豬肉

????一、看印章

????正規豬肉都蓋有動物防疫檢疫部門的紅色檢疫驗訖印章，同時有肉聯廠的質檢章，私宰肉則沒有，或者會采取模糊的處理辦法。

????二、看豬骨

????正規豬肉因為是用機械開邊，脊骨的邊口平滑，鋸齒細密光滑；私宰肉因用刀或普通電鋸開邊，脊骨開邊不平滑，鋸口粗糙。

????三、看豬皮

????正規豬肉經機器褪毛，豬皮手感光滑，而私宰肉經手工剔毛，豬皮粗糙，會留有刀痕。

????四、看顏色

????私宰肉一般在入市前半個小時宰殺，如果在早市上購買，豬肉還保持一定的體溫，顏色看上去也較為紅亮。由于私宰肉一般不用水沖洗，因而豬肉表面不光滑。