????7月6日，由湛江市供銷社主辦、湛江技師學院承辦、遂溪洋青鎮協辦的“粵菜師傅”培訓班正式開班。近百名學員們即將在實踐經驗豐富、授課要點明確的粵菜師傅指導下進行為期五天的學習。

????“粵菜師傅”培訓班不僅是一個免費學習技能的機會，更是就業創業，脫貧致富的契機，是廣東打贏脫貧攻堅戰的重要措施和寶貴經驗之一。未來五天時間里，學員們將遵守培訓班的各項規章制度，把手藝學到手，爭取實現“一人學廚，全家脫貧”的美好愿景。

????此次是湛江市供銷社舉辦的第三期“粵菜師傅”培訓班。培訓班以開展教育與實踐結合的方式，面向有志于從事餐飲行業、身體健康的貧困戶人員，男女不限，培訓免費。除了學習飲食衛生知識、營養配餐知識、制作技藝等理論知識外，老師們還會現場示范，學員通過實踐操作學習28道經典粵菜的制作方法，培訓結束通過考核的學員將獲頒發學院畢業證書。接下來，市供銷社還將繼續舉辦兩期“粵菜師傅”培訓班，加快傳播湛江飲食文化，助力脫貧攻堅和鄉村振興發展。