在2019水博會上，全國工商聯水產業商會青年委員會展區星光閃耀，令人矚目，“90后”的黃雅蘭便是其一。

從小耳濡目染，黃雅蘭對水海產品有著濃厚興趣。女承父業，從家鄉福建來到港城湛江扎根，她便一頭扎進對蝦養殖事業。她笑言，大學畢業就創業，自己從此當起了“蝦女士”。

最初創業時，黃雅蘭的很多朋友都感到不解，長得斯文漂亮的女孩為何喜歡這個充滿海腥味的蝦產業。“對于創業，我沒有任何猶豫，想到能讓很多人吃到我做的蝦，我就很開心，我希望能將烤蝦、脆蝦品牌變成大眾喜聞樂見的美食。”黃雅蘭說。

金黃燦燦的脆蝦，鮮香撲鼻，一口就能瞬間鎖住鮮香，讓蝦干的風味更濃郁，保留了原有的色、香、味、形、營養成分。市民及采購商不禁放慢腳步，或前來品嘗，或洽談合作。“我們的脆蝦采用新鮮的南美白蝦為原料，富含高蛋白，我們直接將活蝦進行加工，采用國內首創的低溫柔性烘烤技術烤制，保留了營養的同時給大家最好味蕾體驗。”黃雅蘭說，今年參加水博會看到自己做的蝦如此受歡迎，算是意料之外，但并不是偶然，因為脆蝦品牌在從生產到加工都有很嚴格的管理制度，擁有專業的研發團隊，如今產品暢銷全國各地。第一次參加水博會，看到中國蝦產品的消費市場前景廣闊，這讓我信心十足。

在湛江水產界，像黃雅蘭這樣的青年創業者并不少。全國工商聯水產業商會青年委員會主任劉成表示，目前青委會擁有會員近百名，會員單位覆蓋全國，其中活躍在湛江水產界的年輕會員就有20多名，成為水產行業的新生力量。希望通過這個全國性的大平臺，打造一支有信念、有夢想、有責任、有擔當的年輕一代水產民營企業家隊伍。