編前話

????在全國、全省鄉村旅游業快速增長的大背景下，湛江鄉村旅游迅猛發展。湛江地處祖國大陸最南端，氣候、地理，尤其是濱海等自然資源相對獨特；而且雷州半島歷史悠久，底蘊深厚，發展鄉村旅游具備充足的人文資源支撐，基本涵蓋了目前鄉村旅游觀光、體驗、文化、戶外、康養、度假、休閑、旅居、紅色、研學等類型，可開發、利用資源和內容十分豐富，有利于打造多元復合型產品。日前,廣東省文化和旅游廳公布《廣東省鄉村旅游開發資源目錄（第一批）》，其中，湛江有215個項目（點）上榜。本報今起推出《鄉村旅游》系列報道，探索鄉村旅游的湛江實踐樣本。

吉兆灣以奇石和海景聞名，常年游人絡繹不絕。

????日前，廣東省文化和旅游廳公布《廣東省鄉村旅游開發資源目錄（第一批）》，吳川市覃巴鎮吉兆村榜上有名，是吳川唯一上榜的村莊。

????記者近日前往吉兆村采訪時得知，該村除了遐邇聞名的奇石和海景外，該村還有不少獨特的自然資源和厚重的人文歷史，值得挖掘和推介。村中干群表示，希望能進一步深入挖掘吉兆的鄉村旅游、濱海旅游資源潛力，推動吉兆旅游產業升級，把家鄉建設得更加美麗宜居。

????吉兆奇石千姿百態遍布海灘

????“前幾天得知我們村入選《廣東省鄉村旅游開發資源目錄》，大家都非常高興，我們將努力抓住機遇，希望能搭上鄉村旅游的‘快車’，促進鄉村振興。”吉兆村村民小組長楊漢明對記者說。

????覃巴鎮吉兆村距吳川市區約11公里，全村786戶、約5000人，是粵西較大的古老漁村之一。該村離大海僅百多米，數百年來，當地居民靠海吃海、繁衍生息。這里以奇石和海景聞名，常年游人絡繹不絕。

????記者當日再次踏足吉兆灣，漫步在松軟的沙灘上，觀賞這里的奇石和海景。這里以石多灣多著稱，沙灘松軟潔凈，細浪綿綿，海面一望無際，水清見底。這里葵樹成行、椰影婆娑，極富亞熱帶海濱風光，堪稱“小三亞”，是攝影愛好者的絕佳去處。吉兆灣有“三多”——灣多、石多、沙灘多，其中，吉兆灣的礁石千姿百態，有的像大象飲水，有的像水牛洗澡，有的像海豚嬉玩……形態各異。有些礁石還頗有傳奇色彩。在離海岸燈塔不遠處，矗立著一塊高大的“鎮海石”。據說，每當吹東南風的時候，由于風浪沖擊“鎮海石”而產生有如戰鼓的響聲，古時候有威懾海盜的作用。

????“吉兆海話”吸引國內專家輪番調研

????村民小組長楊漢明熱情地向記者介紹，吉兆村有一種相當神秘的方言，叫“吉兆海話”。如今，吉兆村里能用“海話”順暢交流的人已經不多了，瀕臨失傳。記者專門采訪了熟識“吉兆海話”的楊乃豐、楊世明等老人。

????楊乃豐今年82歲，楊世明今年81歲。他們說，吉兆村里流傳的這種古老的方言，有人稱之為“海話”，有人稱之為“吉兆黎話”，還有外村人稱為“鴨聽雷話”、“土英語”。由于它難學、難講和難以用文字記載，自古以來只是吉兆人獨有的交流工具。“海話”有音無字，只能靠代代口口相傳。如今，只有七十歲以上的老人才能用“海話”正確順暢地發音、表意；三五十歲的人只能聽說一部分，但已經無法互相交流；絕大部分三十歲以下的年輕人和孩子則對家鄉話了解甚少。

????楊乃豐、楊世明說，吉兆村民的祖籍是福建省莆田縣木關村，當年福建戰爭頻繁，始祖楊永久攜五子一侄漂洋過海逃離家園，最后在吉兆落地生根。至于吉兆“海話”的發源和流傳，族譜并無記載。

????兩位老人說，在“海話”1至10的十個自然數發音里，5是“a”，6是“suo”，10是“gu”，與漢語的發音完全不沾邊；人體眼、耳、口、鼻、手、腳等的發音，也無法找到與漢語類似的諧音；“一把刀”和“兩把刀”，“吃午飯”和“吃晚飯”，發音相差甚遠；還有“昨天、今天、明天”等詞匯，“天”字的發音竟是在前面，語序被倒置過來的。

????吉兆“海話”還有著自己的光輝歷史和驕傲。民國初年，吉兆沿海一帶常有海盜騷擾，村民以獨特的家鄉話作為聯絡信號，暗中抵抗入侵。抗日戰爭時期，參加游擊隊的年輕人被敵人包圍時，親人就用“海話”通知他們逃脫險境。

????據了解，吉兆“海話”瀕危的現象曾吸引過非常多語言科研單位、大專院校高度關注。1985年，中國社會科學院語言研究所研究員、海內外語言權威雜志《方言》常務主編張振興率先前往吉兆采訪調研，此后又多次深入采訪研究；30多年來，北京大學、北京外國語大學、中山大學、暨南大學、香港科技大學、嶺南師范學院等的專家教授也先后登門，甚至組團前來調研。

????“神秘的‘吉兆海話’，為吉兆村的鄉村旅游資源增添了謎一樣的色彩，令人向往。”楊漢明表示，“海話”有著獨特魅力和研究價值，下一步要想方法來保護吉兆方言，目前已有村民將家鄉話的譯文錄入電腦，積極對家鄉話進行搶救和傳承。

????努力推動鄉村旅游與濱海旅游深度融合

????除了奇石、海景和“吉兆海話”，吉兆村民還很推崇他們的鄉村民俗文化，如祭海、年例等。村民楊康春告訴記者，吉兆村靠海，村民世世代代吃的、用的都離不開大海的饋贈。漁民們感恩大自然、感恩大海，每年農歷五月初五都會備上三牲自發到海邊拜祭海龍王，期間有一系列的拜祭儀式，這就是獨具特色的“吉兆祭海”。吉兆村盛產海鮮，龍蝦、石斑、馬鮫、海蜇、膏蟹、螺、貝等海產，遠近聞名，礁石下的海參很有特色、礁石上長的雞公草藥用價值很高。楊康春還說，吉兆泥窯雞也很出名，“我們的泥窯雞選用的是海邊林地雞，腌制好后包上錫紙，放進高溫的沙爐里制作而成，當剝開一層層錫紙的時候，那香味撲鼻而來，趁熱吃更過癮，吃多幾塊都不膩。”

????楊漢明說：“發展鄉村旅游是一項長期而復雜的工作，下一步，我們要緊抓這次入選‘目錄’的良機，深入挖掘鄉村旅游資源潛力，推進鄉村旅游與濱海旅游的深度融合，加快村莊發展。”吉兆村與廣東省旅游度假區一衣帶水，為村民脫貧致富奠定產業基礎，吉兆村依托景區開發建設的機遇，先后建成多個度假村，入住其中將可以賞日出日落，看船來船往，夢濤聲依舊，聽漁舟唱晚；還有農家樂為游客提供優質服務，在這里用餐，那絕對是“味在其中，景在心中”。同時全村充分利用耕海作業的優勢，為游客提供耕海體驗、采海活動，豐富了旅游區旅游新業態，為游客提供多彩的服務，“歡迎各地游客常來吉兆觀光和體驗耕海活動，討個‘吉兆’回去！”