20日，為期3天的2018中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)暨中國海鮮食材采購大會(huì)在湛江國際會(huì)展中心落下帷幕。據(jù)統(tǒng)計(jì)，為期三天的展會(huì)接待4萬多人次進(jìn)場參觀，最終達(dá)成意向和成交額230億元，比去年增長9.5％。

2018水博會(huì)吸引眾多市民前往參觀。 記者 林石湛 攝

本屆中國國際水產(chǎn)博覽會(huì)暨中國海鮮食材采購大會(huì)行業(yè)性強(qiáng)，行業(yè)盛會(huì)色彩濃厚。展會(huì)期間安排了一系列投資洽談、采購訂貨、產(chǎn)銷對(duì)接、產(chǎn)品推介、技術(shù)推廣等活動(dòng)，如全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)年會(huì)暨2018水產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、海產(chǎn)品公共展示平臺(tái)開館儀式、水產(chǎn)業(yè)高峰論壇、高校水產(chǎn)國際商務(wù)人才培養(yǎng)計(jì)劃簽約、海鮮水產(chǎn)技術(shù)交流會(huì)、各國海鮮產(chǎn)品及技術(shù)展示、水產(chǎn)文化展示、海鮮美食盛宴、海參采購對(duì)接會(huì)、參觀湛江大型水產(chǎn)加工企業(yè)等，有力促進(jìn)中外企業(yè)合作、交流、交易。水博會(huì)期間，湛江飲食商協(xié)會(huì)接待來自北京、香港、西安、廈門、江西、海南等地大型連鎖餐飲企業(yè)、大咖嘉賓共計(jì)130多人次。

展會(huì)期間，來自美國、厄瓜多爾、馬來西亞、印度尼西亞、越南、泰國、印度等國家和地區(qū)以及國內(nèi)30多個(gè)省（市、自治區(qū)）200多家參展商、3000多家采購商及國內(nèi)外有影響力的餐飲界人士前來參會(huì)，企業(yè)展示了自己的最新產(chǎn)品與技術(shù)，展現(xiàn)了良好的企業(yè)形象，采購商也與自己的目標(biāo)企業(yè)達(dá)成了合作意向、合作交易率高。

本屆水博會(huì)為國內(nèi)外企業(yè)提供了集中采購的平臺(tái)，為更好地發(fā)揮水博會(huì)貿(mào)易橋梁的作用，本屆水博會(huì)實(shí)現(xiàn)了新的突破。本屆水博會(huì)的國際性更強(qiáng)，國外展商主要來自于東南亞、美洲等國家和地區(qū)，還有國外水產(chǎn)商會(huì)組團(tuán)會(huì)員集體參展。同時(shí)，本屆水博會(huì)的品種更多元化，除了傳統(tǒng)的對(duì)蝦、羅非魚以外，本次展會(huì)還吸引了水產(chǎn)批發(fā)市場組團(tuán)海參、貝類企業(yè)參展，這為采購商提供了更多的采購選擇、將有利于滿足采購商的采購需求。

本屆水博會(huì)的對(duì)接更精準(zhǔn)，組委會(huì)針對(duì)對(duì)蝦、海參、巴沙魚分別邀請(qǐng)了全國大型批發(fā)市場組團(tuán)批發(fā)商、餐飲連鎖企業(yè)采購商做專場的對(duì)接會(huì)，讓生產(chǎn)與批發(fā)再與終端餐飲更好地?zé)o縫鏈接。實(shí)現(xiàn)從水產(chǎn)生產(chǎn)一直到水產(chǎn)終端的一體化，讓水產(chǎn)更好地服務(wù)于終端消費(fèi)者。

本次展會(huì)論壇“好戲連場”，通過舉辦水產(chǎn)業(yè)高峰論壇、稻魚種養(yǎng)論壇及海參論壇等活動(dòng)，將國內(nèi)外最前沿的水產(chǎn)動(dòng)態(tài)分享給與會(huì)客商，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)行業(yè)信息共享。

此次水博會(huì)沿海城市聯(lián)動(dòng)參展，通過廣東省海洋與漁業(yè)廳牽頭引線，省內(nèi)7個(gè)涉海城市集體參展，分別展示各地水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工的最新動(dòng)態(tài)，有助于行業(yè)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工相關(guān)企業(yè)單位之間的相互學(xué)習(xí)、集體進(jìn)步。

此次水博會(huì)，企業(yè)與高校合作緊密，為轉(zhuǎn)型升級(jí)夯實(shí)人才基礎(chǔ)。水產(chǎn)企業(yè)直接與嶺南師范學(xué)院簽訂水產(chǎn)國際商務(wù)人才培養(yǎng)訂單，提前在畢業(yè)前鎖定招聘人才數(shù)量，涵蓋了19個(gè)專業(yè)，企業(yè)需求大大超出了第一屆水產(chǎn)國際商務(wù)班的畢業(yè)人數(shù)，高校和水產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)教融合協(xié)同培養(yǎng)專業(yè)性人才形成了良好互動(dòng)。商會(huì)還將和海洋大學(xué)等高校進(jìn)行更廣泛的產(chǎn)學(xué)研合作，涵蓋品控、水產(chǎn)養(yǎng)殖與科技。行業(yè)與高校協(xié)同培養(yǎng)的應(yīng)用型本科人才將成為水產(chǎn)行業(yè)建設(shè)與發(fā)展的智力源和生力軍。